Bistrô d’Acampora: a boa lembrança de Zeca nas mãos de Betinho

Ainda não conhecia o Bistrô d’Acampora. O conhecia, de nome e de fama, mas não saberei explicar quais os motivos culminaram para que minhas andanças nunca chegassem àquele canto de ...

TOP 5 Sushi Floripa, terceira edição: os melhores sushis de Floripa

Mais um ano se passa e cá estou novamente para compartilhar com vocês os meus sushis preferidos em Floripa. Quando criei esta lista, em 2011, não tinha noção do alcance ...

Roteiro Gastronômico: Balneário São Miguel

Berço da colonização de Biguaçu, o Balneário de São Miguel é o principal ponto turístico da cidade. Lá você encontrará um grande complexo arquitetônico açoriano que entra em total harmonia ...

Varanda Grill: onde comer Kobe Beef em São Paulo

Nossa viagem à São Paulo tinha alguns pré-requisitos a serem preenchidos. Alguns deles eram conhecer o Shopping JK Iguatemi e comer Kobe Beef. Para quem trabalha nesse segmento, conhecer o JK é algo incrível e,  para os ricos, ir ao céu sem escalas. O Kobe Beef vai de encontro a um desejo – e curiosidade […]

Continue lendo

Gastronômade Brasil: uma experiência única

Meu primeiro Gastronômade Brasil por Alexandre Fachin*   Conheci o Gastronômade através da recomendação de uma grande amiga, Eliana Schwarz, que já havia participado de duas edições e me mostrou fotos que me convenceram na hora. Duas coisas… aquela mesa longa, em um lugar externo e lindo, e a possibilidade de provar as criações de […]

Continue lendo

Pizzeria Milano: a melhor pizza do Brasil

Há tempos eu tentava ir nesse pequeno retrato da Itália. Por motivos diversos nossa ida era comprometida. Mas nossa visita não poderia ser adiada logo após saber que as pizzas feitas pelas mãos de Grazia Fraschini, proprietária da Pizzeria Milano, foram eleitas as melhores do país pelo segundo ano consecutivo. Chegamos cedo, eram 19hs, a […]

Continue lendo

Empório Morumby: café da manhã em São Paulo

Recentemente fomos à São Paulo para assistir ao show de Hugh Laurie, foram três dias incríveis de muita alegria e, obviamente, comilança. Esta será a segunda incursão do Comideria por São Paulo e esperamos voltar quantas vezes forem necessárias. Comparar São Paulo com qualquer outra cidade do Brasil é covardia. São Paulo é um país […]

Continue lendo

Yakissoba da Ponte: Food truck de comida oriental no Kobrasol

Nos Estados Unidos Food Truck já é comum. Em São Paulo recentemente uma lei que libera e regulamenta foi aprovada. Por aqui ainda divide opiniões mas é ansiado por muitos entusiastas, eu incluso, um debate e, tão logo possível, uma carta branca pra que pequenos caminhões, utilitários e vans sirvam comida nas ruas, de forma […]

Continue lendo

As Francesinhas de Portugal: a especialidade do Porto

Olá pessoal, venho ao Comideria, a pedido do meu amigo Everton, dividir um pouco do “meu 2014 na Europa” e também dos tours gastronômicos que pretendo fazer por aqui. Como fixei residência neste ano em Portugal, vou começar por essa cozinha sustentada, como os próprios portugueses dizem, pelos sabores do Atlântico. No post de hoje, […]

Continue lendo
Página 1 de 691234567...203040...Última »