Molho de Requeijão Cremoso

Delicado, suave e muito gostoso. Esse molho é ótimo para substituir aquele molho branco sem graça. Vai bem com qualquer massa e pode ser usado como cobertura de lasanhas, panquecas e quiches. Só não é light, sabe como é? Nunca fiz com leite desnatado, nem requeijão light.

Ingredientes:

1/4 xícara (chá) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de alho picado

200 g de requeijão cremoso (catupiry)

200 g de cream cheese ou requeijão normal

1 xícara (chá) de leite

Cebolinha picadinha para decorar

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite e doure o alho, acrescente o leite, o catupiry e o cream-cheese, misture bem até ficar homogêneo. Deixe engrossar um pouco, mas não deixe o fundo da panela queimar. Misture as cebolinhas picadas e pronto!

Fazendo gordices:

- Acrescente queijo muçarela e vira uma ótima cobertura para lasanha e panquecas.

- Acrescente queijos variados e você terá um molho de queijos.

- Acrescente bacon frito e me chama para jantar! :-P

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Autor:Carol

Meu nome é Maria Carolina, mas eu sou muito japonesa para vocês me chamarem de Maria. Ariana, paulista e apaixonada por um piá de olhos cinzas. Também tenho um blog de comida (Comendo de Tudo) e no twitter: @Queroul

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2 Responses to “Molho de Requeijão Cremoso”

  1. 11 de julho de 2011 at 2:28 pm #

    Muito Boa a receita,usei tua dica de incrementar com Bacon e ficou maravilhosamente estupendo ^^.

    Sorte O/

  2. 6 de fevereiro de 2014 at 12:13 pm #

    Uau!!!! que MARAVILHOSOOOOO!!!! OTIMA DICAA!!!! VOU EXPERIMENTAR COM BACON!!!! VALEU!!!!

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