Review/ São Paulo/ Sorveteria

Bacio di Latte: a santificação do gelato

Edoardo e Gigi, italianos de procedência, jamais imaginariam que o sonho de abrir uma sorveteria os trariam para o Brasil. E melhor, que abririam uma das melhores deste país.

Mesmo após ter sido encantado pelo Freddo em São Paulo, era pelo tão requisitado Bacio di Latte que nossos olhos brilhavam e que a gula tanto sonhava. Nossa ida se deu no Morumbi Shopping, a loja, aparentemente nova, é linda e muito bem cuidada. Nota-se o esmero que a marca tem não apenas com o sabor de seus produtos mas com a loja de uma forma geral. Todos os detalhes são muito bem pensados e trabalhados.

IMG_0628baciodilatte IMG_0651baciodilatte IMG_0648baciodilatteAlém da casa oferecer gelatos, há espressos, chás e outras bebidas que tornam a casa muito mais intimista. Mas estávamos ali pela preciosa mistura à base de leite fresco.

IMG_0632baciodilatteComo o insumo é fresco, todos os gelatos são feitos ali mesmo e a fabricação pode ser vista ao vivo. Essa confiança e segurança que os produtores tem em mostrar sua linha de produção é algo incrível.

IMG_0649baciodilatteA metodologia da casa é a mesma que as demais gelaterias: copos pequenos (R$9), médios (R$11) e grandes (R$13). Além desses, há ainda a opção em casquinhas e em kilo (R$60). No entanto, a dúvida se dá na escolha dos sabores. São muitos!

IMG_0630baciodilatte IMG_0635baciodilatte IMG_0640baciodilatteConfesso que eu e Samantha não somos nenhum desbravadores de sabores, optamos sempre pelos nossos clássicos. Fomos de copos pequenos.

Fui de Cioccolato Belga, Menta con Cioccolato e Nutellina.

IMG_0644baciodilatteOs sabores são incrivelmente saborosos e cremosos. Como bem comentou a Alessandra Martini em minha publicação desta foto: se Deus existe, ele mora aqui. Eu diria mais, se Ele mora ali, ele estava operando a linha de produção. É nesse momento em que a expressão “Isso é divino” faz sentindo.

No copinho da Samantha estavam Pistacchio di Bronte, Cioccolato Nerissimo e Stracciatella.

IMG_0642baciodilatteEu não sei como ela ainda não largou tudo que tem aqui pra poder morar no entorno de alguma unidade. (Leia os comentários, provavelmente ela dará seu veredicto)

E não pense você que o copo pequeno vem com pouco sorvete, o que vimos foi uma porção bem servida onde uma batalha quase foi travada para poder finalizar a quantia. O que nos restou, na verdade, foi um tremendo gosto de “quero-mais”. Eu, se fosse você, nobre morador de São Paulo, correria agora para uma Bacio di Latte mais próxima se embebedar de sorvete para causar inveja em seu humilde amigo blogueiro.

Bacio di Latte

  • Endereço:  Av. Roque Petroni Junior, 1089. São Paulo – SP. (Morumbi Shopping)
  • Telefone: (11) 5181.7125
  • Estacionamento: sim
  • Aceita cartões: sim

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4 Comentários

  • Responder
    Samantha
    7 de julho de 2014 at 6:28 am

    Selo de “amor no potinho” pra esse sorvete. 😀

  • Responder
    Alessandra Martini
    7 de julho de 2014 at 9:59 am

    Reforço meu comentário: Deus, se existe, mora ali. Também fui de menta com chocolate belga, e já salivo de saudades…

  • Responder
    Pablo
    8 de julho de 2014 at 4:26 pm

    Parabéns pelo site, visitado com freqüência.

    Sugestão: Que tal um comentário e/ou comparativo com as nossas daqui. (Ex.: Gelateria Max, Sorveteria Italiana Monte Pelmo.) De nome só conheço estas.

    Att.,

    Pablo

  • Responder
    Bacio di Latte
    10 de julho de 2014 at 7:12 am

    Obrigado por postar. Agora temos lojas em Rio: Shopping Leblon e Barra Shopping

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