Buenos Aires/ Review

Costañera Sur, onde comer Choripan em Puerto Madero

O post de hoje não se trata de um lugar específico, apesar de tê-lo feito em um estabelecimento diferente dos demais, mas sim de um contexto muito bacana que foi muito bem absorvido pelos Portenhos, trata-se dos trailers de choripán na Reserva Ecológica Costañera Sur, em Puerto Madero.

Puerto Madero é, atualmente, o bairro mais nobre de Buenos Aires, onde antigamente funcionavam diques que serviam como rota de grandes embarcações. Entretanto, com o tempo, o local ficou abandonado e esquecido. Só no início da década de 90 é que a região passou por um grandioso processo de reurbanização. E dessa vez deu muito certo.

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Costeando toda essa região, a Costañera Sur ocupa 360 hectares de muita diversidade ecológica, trilhas, mirantes e parques que se mesclam com a modernidade.

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E para deixar o local ainda mais especial, numa das grandiosas avenidas do lugar, vários estabelecimentos de choripán ali se alocaram. Para quem não está acostumado, choripán é um dos maiores clássicos da Argentina, sendo ele um sanduíche que vai linguiça, pão e molho chimichurri.

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A grande dificuldade, no entanto, está em saber em qual deles ir, pois há um a cada 500 metros. Você vai pelo cheiro e pela quantidade de clientes.

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Feita a escolha, você percebe que os estabelecimentos não se restringem apenas ao choripán , sendo possível também escolher outros produtos.

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Além do chimichurri, você pode completar seu sanduíche com os mais diversos molhos, temperos e salada. Tudo a vontade.

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Os sanduíches são grandes e generosos. Os chorizos são muito bem temperados e seguem a clássica regra de que dificilmente você encontrará uma linguiça igual a outra.

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Com apenas R$ 6,00 você tem uma alimentação bem reforçada, já com refrigerante. Mesmo assim, com toda a vista, paisagem e clima que o ambiente pode proporcionar, o preço é um mero detalhe. Não deixe de fazer uma visita a esse local!

 

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