Hamburguer/ Review

Review “O Gourmet Hamburgueria” – Hamburguer de qualidade em Floripa.

Mais um review e por pura fome e fanatismo coincidência, sobre hamburguer.

Como já havia dito no review anterior, não há muitas hamburguerias no centro de Floripa. Então, assim como eu, há muitas pessoas que gostam de hamburguer mas se veem limitados a McDonalds e Bob’s.

Esta hamburgueria eu já frequento há um certo tempo, mas é a primeira vez que peço um hamburguer, logo entenderão o porque.

Então, vamos ao que interessa;

 

Ambiente – 7

A hamburgueria fica na praça de alimentação de um prédio. Há alguns outros restaurantes juntos e, por algum motivo, a ventilação não funciona muito bem, fazendo com que o ambiente fique com aquela nuvem de gordura sob sua cabeça. Resumindo: o lugar fede a gordura. Este talvez seja o principal problema da hamburgueria. Poucas pessoas, até mesmo do prédio, almoçam ali por causa deste pequeno problema.

Por tratar-se de uma praça de alimentação há uma carência de mesas. Mas os clientes d’O Gourmet tem exclusividade. Há um ambiente com mesas reservadas para os clientes. Porém, não elimina o fator nuvem de gordura.

 

Atendimento – 10

Você terá contato apenas com duas pessoas. O dono, que é o caixa, e uma garçonete.

Ambos são educados e simpáticos.

 

Qualidade da comida – 9

Além dos lanches, a hamburgueria tem um sistema de buffet, é um buffet simples, sem muita variedade, porém muito bom. Sempre que posso dou uma passada ali, pois no buffet também tem hamburguer, não igual ao dos lanches pois este tem 80g e tem alguns ingredientes a mais, mas é bom também.

No caixa, pedi o clássico x-salada. Sempre que vou a alguma lanchonete que eu nunca tenha comido antes, como de costume, sempre peço 2 hamburgueres no lanche. Porém, como já tinha visto o tamanho do hamburguer nos lanches de quem já estava comendo e também por ele ter 180gr, optei por deixar ‘original’.

Todos os hamburgueres dos lanches tem 180gr, e todos são de fraldinha. Alguns são de carne misturados com calabresa. No cardápio cita quais são. Aliás, atenção no cardápio, nem todos os lanches acompanham batata-frita, como o meu, por exemplo.

Perguntei quanto tempo ficaria pronto, o dono me respondeu que em 10 minutos estaria pronto.

Enquanto isso, fui esperar em alguma das mesas exclusivas. A garçonete deixou na mesa os talheres com guardanapos e com sachets, de marca qualquer, de maionese, catchup e mostarda. Vale a dica: jamais ouse a colocar esses molhos no lanche. Nunca. A não ser que seja uma maionese caseira, claro.

O lanche chegou em exatos 10 minutos, grande, bonito, num prato, rodeado de orégano (?).

 

 

Tentei come-lo com a mão, mas sem sucesso. Foi de garfo e faca.

O lanche é composto de: hamburguer de fraldinha de 180gr, diferentemente daqueles hamburgeres de 180grs de McDonalds e Bob’s, esse tem gosto e sabor, porém, em uma parte, imperceptível, veio mal passada, mas isso vai do gosto de cada um. Pão ciabatta, nunca tinha comido um lanche com esse pão, e confesso, estava excelente, ele estava novinho. Molho ‘especial’, acho que é maionese com manjericão. Queijo, alface e tomate. Todos fresquinhos.

 

 

Este ítem mostra que pra um lanche ser bom ele não precisa de 1 milhão de ingredientes, basta ser bem feito e com produtos bons. Aliás, ficou parecido com o que eu já postei aqui.

O lanche é excelente, tem um tamanho consideravel, e satisfaz. Certamente você vai querer voltar logo pra provar outros sabores. Eu irei.

 

Preço – 8.5

O x-salada custou R$9,50. Comparado aos R$7,50 do Buick Burguer é um pouco mais caro, obviamente. Mesmo sendo no centro de Floripa, a qualidade do produto equivale ao preço.

Você pode adicionar mais ingredientes no seu lanche, que são pagos individualmente.

Ah, o valor do buffet livre é, pelo menos naquele dia, pasmem, R$14,50 o kilo. Muito barato. Nenhum outro restaurante no centro oferece uma comida com qualidade e com um preço assim. Talvez esse seja o motivo para o movimento do estabelecimento ter aumentado.

 

Nota: 8.5

 

Observações:

– O estabelecimento não tem site e nem tele-entrega.

– Aceitam cartões de crédito e débito e tickets refeição.

 

Endereço

Rua Esteves Junior, 50. Praça de alimentação do Ed. Top Tower

Centro – Florianópolis – SC

Telefone: (48) 3228-6227

Aberto de segunda à sexta das 11:30hrs às 14:30hs

 

Ah, desculpem a qualidade das fotos. Mas foi tirada do celular. 😛

 

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6 Comentários

  • Responder
    Lili
    28 de fevereiro de 2011 at 10:33 am

    Muito bemmmm… Tirando a nuvem de gordura sob a cabeça, deu atá água na boca!

  • Responder
    tiago jaime machado
    28 de fevereiro de 2011 at 11:33 am

    eu nunca havia visto um lance deste naipe com pão desse porte, fiquei interessado em conhecer. acho que os pães italianos devem realmente ser popularizados, pois recebem um tratamento especial no quesito sabor e textura.

    • Responder
      Everton Veber
      28 de fevereiro de 2011 at 1:54 pm

      Eu fiquei com receio de que fosse um pão duro ou ruim. Mas estava muito bom. Pão novinho e macio.

  • Responder
    Rodrigo Santiago
    20 de outubro de 2011 at 3:30 pm

    Cara, já passei na frente dessa hamburgueria mas fiquei receoso de pedir. O lance agora é voltar aí, pois já almocei em um restaurante china nessa praça e o pior é ficar cheirando à gordura a tarde inteira. Se fosse só na hora tava bom.

    Sobre hamburgueres, não sei se já ouviu falar do SanduBrasil, fica na rua do lado da Catedral (perto do Keko), no centro. Gosto do lanche por ser um hamburguer “caseiro” (embora nunca tenha perguntado qual a carne), vem com molhos Hemmer, não é prensado e, se não conhece ainda, dá uma olhada no X-Tudo Duplo (200g de carne no tamanho pequeno e 300g no grande) ou no X-Salada mesmo. O ambiente é simples, o atendimento depende do dia, às vezes é ótimo, às vezes regular (quando os atendentes dão pra discutir sobre o trabalho ou outras coisas na frente dos clientes), os preços tão na média.

    Um abraço.

    • Responder
      Everton Veber
      20 de outubro de 2011 at 4:35 pm

      Então, cara. Eu poderia almoçar todos os dias nesse prédio, se não fosse o maldito cheiro.
      Tem restaurantes baratos e BONS. Melhores que muitos outros restaurantes caros, como por exemplo o Mirantes.

      Agora, sobre o SanduBrasil eu já comi, sim. Mas foi antes de ter o blog, então, não cheguei a fotografar, sequer lembro direito como é o lanche. Mas sei que comprei lá e o trouxe pra viagem. Isso faz 1 ano, mais ou menos. Esses dias estive revendo minha pastinha com panfletos e cardápios de alguns lugares aqui do centro e topei com o SanduBrasil, mas lembrei que nao fazem entrega muito longe da lanchonete.

      Mas pretendo voltar la. Se eu for, posto aqui no blog.

      E obrigado pela dica.
      🙂

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