Nos últimos anos o antirrestaurante, ou restaurante secreto, ou ainda puertas cerradas, como é conhecido nos países vizinhos, vêm ganhando destaque pelo jeito informal porém delicioso de fazer comida. Basicamente consiste em o cozinheiro abrir as portas da sua própria casa e no aconchego do seu lar executar um serviço […]
Gastrobirra Home Made: um “puertas cerradas” em Florianópolis
Não há nada como a comida feita em casa. Então agora imagine que você tenha um(a) chef de cozinha em casa que lhe prepare um jantar, seja um prato comum ou uma refeição considerada “alta gastronomia”, com toda a técnica, sabor e apresentação dignas de um restaurante. Agora pense no […]