Academia da Cerveja: casa nova, cardápio novo

Eu aprendi muito na Academia da Cerveja. E assim de primeiro momento pode parecer um trocadilho besta, este que dizem ser a mais baixa forma de humor, entre aprender a academia, mas aprendi bastante coisa com este bar, principalmente a beber uma boa cerveja. Aliás peco ao reduzir o estabelecimento como um bar já que … Ler mais

Café Cultura: fugindo do buffet no centro de Florianópolis

O centro de Florianópolis é lindo. Quem é nativo como eu, que há pelo menos 20 anos passa pela região central da cidade com frequência, já nem se dá mais conta. Mas quando você sai daquele ritmo frenético que o polo comercial da cidade proporciona e começa a reparar nas belezas da Praça XV de … Ler mais