Restaurante Natural Tsan The: uma nova experiência com comida vegetariana

Embora minha visita ao Tsan The fosse feita numa terça, escolhi a segunda-feira pra publicar este post pra coincidir com a Segunda Sem Carne, uma campanha de 2011 coordenada pela SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira) e que “propõe conscientizar as pessoas sobre os impactos que o uso de produtos de origem animal para alimentação tem sobre  os … Ler mais

Almoço executivo e ostras no Centro Gastronômico Rita Maria

Fui conhecer o Centro Gastronômico Rita Maria esta semana. Como o nome enseja, não é um restaurante, um bistrô, um café ou um espaço gourmet. Demorou a acontecer mas quando finalmente a ficha caiu entendi a idéia do chef Narbal Corrêa: você pode comer tudo ali. Se há alguns dias atrás escrevi sobre um restaurante … Ler mais