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Café das Meninas: um excelente prato feito no Estreito
Review , Almoço executivoPosted on: 1 de dezembro de 20161 de dezembro de 2016

Café das Meninas: um excelente prato feito no Estreito

Há alguns meses parei de trabalhar apenas em home office. Mantive em casa meu escritório pra ter a opção de me focar, imergir no trabalho alguns dias do mês, mas precisava de novo da experiência de ter colegas de trabalho, um escritório fora, me arrumar e sair do ambiente em […]

by: Daniel Becher
Peña del Sur: uma parrilla for de campeira
CarnesPosted on: 26 de maio de 201525 de maio de 2015

Peña del Sur: uma parrilla for de campeira

Já havíamos comido e todos no restaurante estavam satisfeitos acompanhando o som do músico Branco, que às sextas-feiras faz sua apresentação na casa. Entre Zé Ramalho e Chico Buarque também cantava uma que outra da Mercedes Sosa, o que já era prenúncio do que estava por vir. Então o Eduardo, proprietário […]

by: Daniel Becher
Food Park Presidente Kennedy: a revolução da comida de rua
Food Truck , ReviewPosted on: 26 de fevereiro de 201526 de fevereiro de 2015

Food Park Presidente Kennedy: a revolução da comida de rua

Sei que o título deste post parece um tanto quanto sensacionalista, visto tudo o que tem se falado por aí sobre os famigerados food trucks. Eu sinceramente não acho que food trucks sejam a oitava maravilha do mundo que se alimenta pelo simples fato de estarem sobre rodas. Comida boa e comida […]

by: Daniel Becher
Hamburguer , ReviewPosted on: 10 de outubro de 20149 de outubro de 2014

Boi Burger: o democrático sanduíche com carne da churrasqueira

Se é com muita dificuldade que exercemos a democracia nas urnas, agradar esquerda, centro e direita, também não é fácil agradar o público da comida. Mas se não podemos ser unânimes em quase nada, podemos promover espaços que facilitem isso. Localizado dentro de uma quadra de futebol suíço em São […]

by: Daniel Becher
Du Gandolfo: lindo, saboroso e honesto
Italiana , Portuguesa , ReviewPosted on: 29 de maio de 201424 de junho de 2014

Du Gandolfo: lindo, saboroso e honesto

E São José continua me surpreendendo. No último fim de semana abri espaço na rígida dieta que venho enfrentando (é, parece que não dá pra ser blogueiro de gastronomia gordo por muito tempo) e fui finalmente conhecer o Restaurante Du Gandolfo, que para meu espanto existe há pelo menos 18 […]

by: Daniel Becher
Bacalhau à Gomes de Sá, receita típica de Páscoa
Frutos do mar , ReceitasPosted on: 18 de abril de 201418 de abril de 2014

Bacalhau à Gomes de Sá, receita típica de Páscoa

A Internet inteira rodei pra tentar descobrir o porque se consome bacalhau na páscoa. Entendo, claro, que seja consumido na sexta-feira santa onde a grande maioria dos cristãos católicos se abstém de carnes vermelhas como penitência ao sacrifício pela paixão de Cristo. Mas no domingo de páscoa? Lá em casa […]

by: Daniel Becher
Bucaneiros: do arroz ao camarão, tudo perfeito!
Frutos do Mar , ReviewPosted on: 23 de janeiro de 201423 de janeiro de 2014

Bucaneiros: do arroz ao camarão, tudo perfeito!

Há tempos venho explorando mais a culinária do continente catarinense. Se o tempo que morei na Ilha de Santa Catarina foi suficiente para desbravar boa parte do que a gastronomia ilhoa tinha para oferecer, é em terra firme que tenho me surpreendido muito com a diferença de sabores e preços. […]

by: Daniel Becher

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