As viagens marítimas de Portugal em busca das especiarias indianas acabaram dando mais resultados que simplesmente diminuir o custo e os intermediários dos produtos que buscavam abastecer o velho mundo. Como a Garmin ainda não havia sido fundada naquela época, e talvez pelo excesso do vinho do Porto consumido dentro […]
Japa Lanches: o xis do Estreito está de volta
Estamos nos entregando. Estamos perdendo a batalha. Os xis de várzea, o xis moleque, aquele que joga com os dois pontas abertos no campinho de areia está se perdendo. Disse isso aqui quando o Cabeça Lanches, um point pra se comer a iguaria, se juntou com o Espetinho de Ouro […]
Food Park Presidente Kennedy: a revolução da comida de rua
Sei que o título deste post parece um tanto quanto sensacionalista, visto tudo o que tem se falado por aí sobre os famigerados food trucks. Eu sinceramente não acho que food trucks sejam a oitava maravilha do mundo que se alimenta pelo simples fato de estarem sobre rodas. Comida boa e comida […]
Marisqueira Sintra: portuguesa e saborosa com vista pro mar
Por ser uma cidade turística os restaurantes de Florianópolis acabam sendo disputados no tapa. Por mais que a crescente de novas casas, principalmente as que florescem no verão e secam no inverno, seja contínua, as mesas ainda são disputada a tapas. Para o nativo que enche o saco da muvuca […]
Jamie’s Italian: really, really tasty
Confesso que relutei um pouco quando minha filha insistiu para almoçarmos no Jamie’s Italian, na nossa rápida estada em Londres, em final de janeiro. E olha que eu admiro o chef inglês, para quem tudo é, nas palavras dele mesmo, really, really saboroso ou fácil, e gosto da praticidade das […]
Sabor Perú: pisco, ceviche e outros andinos na Lagoa
Que a Lagoa da Conceição é o bairro mais democrático de Florianópolis nós não temos dúvida. Nem Canasvieiras com seu novo dialeto castelhano consegue reunir tantas tribos e sotaques como o entorno da Av. das Rendeiras. E é no centrinho que a noite da Lagoa acontece com seus bares, baladas […]
Churrascaria Assing: Continente segue mandando no espeto-corrido
Vivo dizendo e repetindo: o Continente manda quando o assunto é rodízio de carnes. Ouso ainda dizer e reduzir a frase em “quando o assunto é carne”, basta olharmos para a Celso Bayma e vermos a Riosulense, ou o Meu Cantinho, ou tantos outros gigantes que sabem preparar um bom […]