O mês de junho é sem dúvida o mês das festas no Brasil. Começa no dia 13 com Santo Antônio e termina somente no dia 29 quando é dia de São Pedro. Neste meio tempo, São João é comemorado no dia 24 de junho não só no Brasil mas em várias cidades euroéias cristianizadas. Aqui deste lado do Atlântico a Festa de São João é marcada pelas fogueiras, bandeirinhas, balões (não solte balões!), música, arraial e muita, muita comida, principalmente a canjica, pamonha e outros derivados do milho que tem sua colheita bem marcada pelas festas.
Pesquisei e separei algumas receitas de comidas típicas para festas juninas e vou listar neste post pra você não deixar de comemorar aí na sua casa, escola ou empresa uma festa junina tipicamente abrasileirada, não só do jeitinho nordestino (e original) de se fazer, mas com suas influências em outras culturas e estados da nação que com suas características locais também comemoram o dia do Santo Festeiro.
Comidas
- Amendoim Praliné
- Pinhão Cozido
- Beiju Junino
- Bolo de Cará
- Bolo de Pinhão
- Bolo de São João e Bolo de São Pedro
- Bolo de Pamonha
- Bom-bocado de Tapioca
- Bolo de Pé de Moleque
- Bolo de Macaxeira
- Bolo de Milho
- Cuscuz de Milho Verde
- Curau de Milho Verde
- Pé de Moleque com Chocolate
- Paçoquinha de Colher
- Doce de Batata Doce
- Canjica de Milho Verde
- Broa de Milho
- Cocada
- Arroz doce
- Arroz doce português
- Quindão
Bebidas
Agora é baixar umas músicas de festa de junina e fazer a festa!