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Não é de se estranhar que embora eu seja conhecido entre os amigos como o churrasqueiro do grupo eu tenha uma paixão declarada por sushi. Isso porque a família materna me garantiu o berço açoriano necessário tendo como ofício principal dos seus membros o de pescador. Não só os homens da família exerciam-no, mas também […]
Muito tem se falado do comfort food na blogosfera gastronômica Brasil afora. Como é um conceito relativamente novo, usa-se comfort food pra qualquer comida feita geralmente numa mistura só, consumida normalmente no inverno e servida num recipiente descolado. Mas a idéia do comfort food traz além destes ingredientes, uma comida nutricionalmente rica, as vezes até […]