Japonesa/ Review

Yukusue – rodízio de sushi barato e ruim

Gosto da cozinha japonesa. Ou o que os brasileiros dizem que é a cozinha japonesa. Ouço muitas críticas em relação a adaptação da comida oriental ao paladar brasileiro, as heresias que se comete e coisa e tal. Mas eu gosto desse modelo que trouxeram pra cá e, de certa forma, está atraindo bastantes paladares iguais ao meu. Não é a toa que eu tenho o badge Bento em level 4 no Foursquare. Isso quer dizer que eu frequento bastante os restaurantes desse ramo.

Ontem estive com alguns amigos numa casa aparentemente nova aqui em Florianópolis, que até então só existia em São Paulo: Yukusue.

O ambiente é bonito, aconchegante, tem uma vista incrível para o pôr-do-sol na praia do Bom Abrigo e o ambiente é bem climatizado. E só. Somente, só. Não fosse a presença dos amigos, a oportunidade de rever alguns que há muito não encontrava, diria que eu tive uma péssima experiência na noite de ontem.

Ambiente – 7

Confortável, climatizado, limpo, organizado, sem gritedo, com cadeiras e mesas confortáveis etc.

Atendimento – 3

Péssimo. Os garçons são rápidos pra tirar o pedido mas se esquecem de trazê-los ou a cozinha esquece de fazê-los e repassar, tive várias vezes que solicitar a MESMA bebida que não vinha, o que tornou a refeição um tanto quanto desgastante. Em dado momento cheguei a me dirigir até o balcão pra pegar a bebida da minha namorada que não vinha. Jurei não pagar os 10% mas estava com o saco tão cheio que iria acabar sendo grosseiro, paguei e saí o mais rápido possível do caixa.

Qualidade da comida – 2

O sushi não tem gosto de nada. Você não consegue diferenciar os sabores, se é de salmão, de atum, de cream cheese, nada. O sashimi é bem cortado e, assim como qualquer prato, é muito bonito e apresentável, mas também não tem gosto, não é saboroso. O que é estranho, pois se trata de peixe crú e mais nada. Os pratos quentes, quase todos fritos, são carregados de gordura, o que também tira o sabor da comida.

Ontem, especificamente, “faltou” atum.

O molho shoyu é de baixíssima qualidade, muito salgado.

Preço – 5

Eu poderia dar uma nota melhor porque R$35,90 para um rodízio livre não é caro, normalmente se cobra mais que uma onça pra se comer a vontade sem limites. Mas pelo que foi oferecido eu achei o preço bem duvidoso.

Média: 4,5

Eu sinceramente não recomendo o restaurante. Há opções bem melhores e com um pouco mais de investimento você come bem melhor e é melhor atendido.

Dados do restaurante

Yukusue Culinária Japonesa

  • Endereço: Rua Hermínio Millis, S/N – Praia do Bom Abrigo – Florianópolis
  • Telefone: (48) 3240-0358
  • Estacionamento: sim
  • Wifi: não
  • Cartões de débito e crédito: sim
  • Abre para almoço e jantar.
  • Site

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17 Comentários

  • Responder
    Renato Carneiro
    5 de Janeiro de 2012 at 3:18 am

    Poxa. Uma pena.
    Fui lá umas 3 vezes no almoço e fiquei maravilhado.
    Os 2 contras que tive:
    1. Não tem polvo
    2. Os “hots” são meio molengas e se desfazem. Não são iguais aos que estou acostumado.
    De resto, gostei muito.
    Se não gostaram, peço desculpas pela indicação (se foram por causa do que falei).
    Abração, Becher!

    • Responder
      Daniel Becher
      5 de Janeiro de 2012 at 10:21 am

      Oi Tatato!

      1. Polvo custa caro, por R$35,90 eu me admiro que tenha sashimi. Geralmente a esse preço é só sushi mesmo.
      2. Concordo, o hot é bem gorduroso, o produto que usam pra fritar é ruim.

      Sobre a indicação, quando tu falou eu fiquei com bastante vontade de ir, mas acabei indo porque o Loch e a galera do ReveiLOL marcaram lá e convidaram. Independente de quem indicou isso não é nenhum crime, não tem que pedir desculpas. O que é bom pra um pode não ser bom pra outro etc. Pode continuar indicando que eu vou continuar indo 🙂

      Abraço, meu querido!

      • Responder
        Ecila
        16 de Janeiro de 2012 at 11:51 pm

        Olá Becher,
        Sou prima da Designerlu e vi o seu post no twitter dela e me senti COMPELIDA a acrescentar a minha experiência com o Yukusue. Fomos eu e meu noivo lá certa noite (recém tinha aberto o restaurante) e ficamos maravilhados: Ótimo atendimento, sashimi livre, preço bom, enfim, tudo de bom. Voltamos na semana passada e eu fiquei horrorizada, pois a barca que serviram de entrada parecia que estava pronta na geladeira, pois até o hot tava gelado e molenga e o Jhou (aquele com salmão ao redor e por cima) simplesmente estava ESTRAGADO! Tentamos dar uma chance e pedimos outros Jhous que vieram também estragados. Sem contar que ficamos vários minutos sem comer, pois o garçom não aparecia (parecia que estava se escondendo). Resultado: uma bela intoxicação alimentar e nós simplesmente não voltaremos lá!

  • Responder
    Janaína
    13 de Fevereiro de 2012 at 11:05 am

    Caros,

    sinto-me na obrigação de manifestar minha opinião, vez que considero o Yukussue um dos melhores do ramo em Floripa. Atendimento satisfatório, variedade, qualidade e preço justo. Moro nas proximidades do Bom Abrigo e confesso que já fui neste restaurante no mínimo umas 5 vezes, sendo que em todas elas saí de lá muito satisfeita. Um dos melhores sashimis que já comi na vida é o de peixe-prego, algo que só encontrei no Yukussue e recomendo! Sinto muito por não terem tido esta mesma sorte, porém, na minha opinião, Floripa deveria ter mais restaurantes como este, pois já estive em muitos concorrentes e constatei que, além do preço ser absurdamente superior, muitas vezes a qualidade e atendimento não são os mesmos.

    • Responder
      BARBARA
      28 de junho de 2012 at 9:56 pm

      concordo com a Janaina, eu e eu marido fomos lá em Junho e sai maravilhada com o sabor da comida, e o preço comparado a outros sushis de Fpolis está ótimo.
      E com sashimi a vontade…. uma delicia, ótimo atendimento…
      voltaremos sempre lá….na minha opinião antes o kampai era o melhor de Floripa, hj discordo.

  • Responder
    Geovanna
    12 de Abril de 2012 at 3:48 pm

    Tenho a mesma impressão da Janaína. Fui na última terça-feira e também saí de lá maravilhada e mais que satisfeita. Bom preço, as comidas não chegam na hora (principalmente as que vão ao fogo) pelo fato de tudo ser feito na hora, pelo que pude perceber. Mas não tenho qualquer reclamação a fazer a não ser do pastel de carne com legumes que eu não gostei, porém, meu namorado adorou! Questão de gosto então, mão de falha do restaurante.

    Voltarei lá hoje e muitas outras vezes! Pena pensar que vai ser só ele ficar mais conhecido que vai aumentar o número de Dilmas por pessoa! AHAHAHAHAH

  • Responder
    raphael
    16 de Janeiro de 2013 at 9:46 am

    fui la ontem e é uma mer…. Horrivel em todos os sentidos. Tudo fraco do sushi ao atendimento. E nem é tão barato 41,90 por pessoa tanto feminino quanto masculino. Nem da muita diferença pra um sushi de verdade. Pior sushi que fui na vida…

    • Responder
      adiemison
      7 de Fevereiro de 2014 at 1:01 am

      olha so ja vir umas 3 vezes nesse restourante ..em bom abrigo,,e achei maravilhdo,,bem gostoso,,o sushi,,sashimis tudo gostoso,,,principalmente,,os servintes tudo bem gostoso,,,

  • Responder
    Jéssica
    30 de Março de 2013 at 1:37 pm

    Concordo plenamente com a Janaina, Barbara e Geovanna.
    Fui procurar o numero no google para ver se abrem amanha mesmo sendo pascoa e encontrei essa critica, ao contrario de você eu fui muito bem atendida e com agilidade e o cardapio estava fresquinho e saboroso todas as vezes que fui, que giram em torno de 10x.
    Adorei o peixe branco também.
    Já de critica concordo com o fato do molho shoyo deixar a desejar e os pratos fritos serem um pouco gordurosos demais as vezes.

  • Responder
    Leonardo
    28 de agosto de 2013 at 12:25 am

    Aproveitando o espaço para relatar que fui pela primeira vez no Yukusue, no domingo por volta do meio dia (25/08/2013).

    Atendimento: Fui bem atendido, nada a reclamar quanto a isso.

    Comida: O sashimi não senti aquele sabor que derrete na boca, nota 7. O mesmo para os demais sushis e temakis: não é ruim, mas também não é tão bom quanto a outros restaurantes.

    Shoyo: Creio que é a coisa mais criticável do restaurante. O Shoyo é muito salgado. Aliás, isso tem sido uma prática muito realizada por certos restaurantes aqui de Florianópolis: colocar sal no shoyo para que a pessoa consuma mais bebida.

    Valor atualizado do rodízio: R$ 48,90.

    Acho a proposta do restaurante em fornecer a vontade sashimis e temakis um grande atrativo, visto que em muitos restaurantes há limites quanto ao sashimi ou temakis. No entanto, a qualidade não é das melhores.

    Ainda não fui no WA, Bistrosushi, nem no Sushihoots para dar um parecer melhor quanto ao melhor sushi. Dos que eu fui (Niguiri, Miyoshi, Sushimaza, Kampai, Taisho e Yukusue) o que eu gostei mais foi o TAISHO (buffet japones somente a noite).

    • Responder
      Daniel Becher
      28 de agosto de 2013 at 9:09 am

      Leonardo, o Taisho realmente é muito bom. O atendimento é rápido e a comida é muito boa. Realmente, dos que tu fostes, ele é o melhor, na minha opinião também.

  • Responder
    Rodrigo
    23 de setembro de 2013 at 1:37 am

    Queria o rodízio. Como não posso comer nada com lactose pedi para que fizesse meu sushi sem cream cheese. Para minha surpresa fui informado que somente fariam isso se meu pedido fosse à la carte. A la carte as peças são minúsculas, o preço não compensa. O salmão até que não estava ruim mas o camarão estava péssimo. Não volto mais.

  • Responder
    Cristian
    29 de Janeiro de 2014 at 3:08 pm

    Já foi no Kentaro, Rio Tavares em direção a lagoa? Eu até gosto de comida japonesa, mas não sou “fanático” e não topo gastar muito por ela. Gosto do Kentaropelo bom preço, atendimento amigável e sushi que pra mim, que não sou especialista, tá de boa qualidade. Já fui pelo menos 5 vezes lá sem decepções, e no gosto pra mim não perde em nada pra algumas outras casas que já visitei. Parece boa combinação de simples-razoavelmente barato-bom. , e ficaria interessado em saber sua opinião

    • Responder
      Daniel Becher
      29 de Janeiro de 2014 at 6:09 pm

      Oi Cristian! Não, nunca fui… mas assim que der, vou lá 😉 valeu pelo toque!

  • Responder
    Isabela
    30 de Janeiro de 2014 at 8:56 am

    Concordo com a Janaína. Das cerca de 10x que já fui, sempre saí satisfeita. Talvez seja interessante que refaça a visita, se quiser, já que seu post é de dois anos atrás e comente aqui para ver se a sua opinião continuará a mesma. Acredito que o conceito tenha mudado, pois não senti nenhuma das críticas aqui feitas, com exceção do Shoyo salgado. Mas ainda assim é meu preferido.
    Bjs e parabéns pelo blog, muito bom.

    • Responder
      Daniel Becher
      30 de Janeiro de 2014 at 8:57 am

      Oi Isabela, quando o trauma é muito grande fica difícil. Ainda mais pra mim que tento percorrer todas as casas procurando as melhores pra falar aqui no blog. O dinheiro infelizmente é limitado, tudo pago pelo meu bolso, entendes? Mas tentarei, um dia, quem sabe! 🙂 Obrigado pela visita e pela dica, seja sempre bem vinda ao blog!

  • Responder
    Fabricio
    27 de Janeiro de 2015 at 9:12 pm

    concordo com vc em apenas um ponto, onde os garços são esquecidos, mas o restante o restaurante é excelente, almocei e jantei diversas vezes por lá, ótimo lugar e ótima comida, todos os amigos que convidei, gostaram muito. Acredito que não foi o seu dia de sorte.

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