O bom de “ser” um blog é que você tem a interação com o leitor. Não que seja impossível colocar um sistema de comentários num site, mas o formato de portal nem sempre te permite essa troca de figurinhas de forma tão dinâmica quanto um blog consegue. Seja pelo quesito técnico ou pela aproximação inerente da própria ferramenta. E eu fico bastante contente quando não só indico lugares bacanas para se visitar, mas também recebo indicações de restaurantes ou lanchonetes que merecem uma experiência.

É o caso do Dedão Lanches, por exemplo, que passando pela frente seria um dos lugares em que dificilmente entraria. Mas depois de um comentário da nossa leitora Luísa acabou me despertando o interesse. E ontem procurando uma alternativa de xis estive lá pra conhecer.

A lanchonete fica na casa dos proprietários. A bem da verdade ela foi instalada num espaço na frente desta casa, o que seria a frente do terreno. Algumas das mesas são separadas das janelas da frente por uma mureta, junto com uma churrasqueira, uma TV e a geladeira de bebidas. A cozinha fica no lugar da garagem. E esse ambiente, apesar de bastante diferente e rústico, nos deixa bastante à vontade.

O atendimento é bom. De primeiro momento você sente uma frieza do que imaginei ser a mãe do cara que faz o xis, ela chega direto ao ponto perguntando o que você vai querer, sem frescura. Mas não ter frescuras é o sentido de todo o xis, não é mesmo? Xis tem dessas. Quando você estabelece uma relação de confiança com o lugar, vai sendo paparicado. E a nobre senhora se transforma numa avó bastante doce e preocupada, mandando produzir até mais maionese fresquinha para o lanche.

E por falar em maionese ela pode entrar no roll das melhores de Floripa. Como também é sabido a maionese é fator preponderante para julgar um xis bom ou ruim. Se eu entro num lugar e o cara me oferece aquelas industriais ou ainda por cima comete a heresia de me trazer aqueles sachês eu dificilmente volto lá. O xis está para a maionese assim como a salada está para o azeite.

E como toda boa primeira visita a um xis, sempre peço o bacon. Vai por mim: se o bacon do lugar não merece destaque nenhum outro lanche vai ser interessante. Nunca falha. E não falhou. O bacon era cortado bem pequeno, bem fritinho e tinha gosto. Não é daquelas mantas que tu compras que parecem não ter gosto de nada, aliás tudo ali parece ter uma produção bastante artesanal ou bem selecionado. O hamburguer é feito de carne. Pode parecer uma observação bastante óbvia mas nem todo ele é feito com uma liga boa de carne, vide os fast-foods. É caseiro a exemplo da maionese.

O xis é bem servido mas não é daqueles lajotas, e nem tem a intenção de sê-lo. E caso você esteja com um buraco negro no estômago, como eu estava, pode repetir sem sentir fortes pontadas no bolso. Isso porque um xis bacon custa módicos R$6,50. Isso mesmo, seis fucking reais e cinquenta reles centavos. Um xis burguer 5 redondos reais. A metade do preço praticado na sua concorrência.

A casa é simples, a comida é simples e você provavelmente vai adorar.

Dedão Lanches

• Endereço: Rua João Meirelles, s/n. Abraão, Florianópolis.
• Horário: diriamente das 19h às 0h.
• Pagamentos somente em dinheiro