Pedi no Twitter ajuda de alguns seguidores amigos a decidirem o que eu iria fazer para o jantar. Estava com vontade de preparar algo mas cansado das mesmices de sempre. A Lu Monte, uma querida amiga com muito bom gosto pra tudo que envolve lifestyle, indicou uma salada de macarrão. Fui até o Google, peguei umas idéias de receitas já que existem vários tipos com vários modos de preparo diferentes, e fiz esta belezinha que vocês podem ver a seguir.
Ingredientes
- 1 pacote (500g) de macarrão parafuso (fusili)
- 1 lata de atum ralado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 limão
- 1 tomate
- 1 cebola
- Azeitonas verdes picadas a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão parafuso, al dent, nenhuma novidade até aqui.
Numa tijela você coloca a maionese, o atum ralado e o suco do limão. Coloque uma pitada de sal, misture bem e prove. Se tiver bom de sal, passamos para a próxima etapa.
Junte o macarrão nesse recipiente e então misture bem, devagarzito que é pra não esmagar o macarrão. Acrescente o creme de leite, tomate picado, cebola BEM picadinha e misture. Coloque as azeitonas e a salsinha na quantidade da sua preferência. Coloque na geladeira cerca de 20 minutos e voilá!
Adoro salada de macarrão. Para ficar mais colorida ainda, faço com parafuso tricolor. Tão bonito, tão gostoso.
Adoro esse tipo de ‘salada’, principalmente com churrasco (claro que aí sem o atum). Costumo chamar de ‘macarronese’ 🙂
Pois é, depois que ficou pronto eu pensei a mesma coisa Gabi: “Putz, é a “Macarronese” que a minha mãe faz!” hehehe
Hum deu agua na boca, essa e uma otimamente receita pra uma sexta a noita 🙂
Odeio o corretor do iOs !!!!
Delícia!! Amo salada de macarrão com atum! Na ausência dele, faço apenas com muitos temperos, mas não fica tão gostosa. 🙂