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Maria Coxinha: São José tem a primeira coxinharia bar da cidade
Bares , Destaque , ReviewPosted on: 20 de julho de 20165 de agosto de 2016

Maria Coxinha: São José tem a primeira coxinharia bar da cidade

Dia destes tive a honra, o prazer e a emoção de conhecer o Maria Coxinha. Se você ainda não conheceu, talvez esteja perdendo uma grande oportunidade. O Maria Coxinha, assim de pronto, não parece lá grandes coisas se visto de longe. Fazendo o contorno da praça da Câmara de Vereadores […]

by: Daniel Becher
KitchenLog – Coxinha com Catupiry
KitchenLogPosted on: 23 de março de 201523 de março de 2015

KitchenLog – Coxinha com Catupiry

Poucos quitutes de boteco são tão simples e saborosos quanto a coxinha. Por ser fritura, já ganha pontos na escala das delícias. Quando a massa é crocante e o recheio vem cremoso temos um plus de botar no chinelo muitos pratos bem elaborados. Recentemente tornou-se um adjetivo, que vez por […]

by: Daniel Becher
Kibelândia: casarão velho é que faz comida boa
Árabe , Bares , ReviewPosted on: 10 de dezembro de 201416 de fevereiro de 2015

Kibelândia: casarão velho é que faz comida boa

Na semana em que Alex Atala lidera um movimento pelo definitivo reconhecimento da gastronomia como parte da cultura do país, ainda sofremos com as modificações que boa parte do centro de Florianópolis vem tendo nesta área. Uma rápida caminhada pelo Mercado Público e não vemos mais o Bar do Plácido, o […]

by: Daniel Becher
Fairyland Café & Cupcakeria, onde os ladinos se encontram
Café , ReviewPosted on: 24 de dezembro de 201211 de janeiro de 2013

Fairyland Café & Cupcakeria, onde os ladinos se encontram

Ladino. Diz o dicionário daquele que tem astúcia. La.di.no, só os astutos sabem separá-lo silabicamente. É um adjetivo, já notaram os espertos. E os ladinos. “Tu és ladino!“, dizia minha avó,  quando eu tinha alguma atitude de esperteza, tanto para elogios como admoestação. Que Deus a tenha! eu não acredito […]

by: Daniel Becher
Uma coxinha com as bênçãos da Nossa Senhora do Ó
Bares , Porto Alegre , ReviewPosted on: 21 de novembro de 20128 de abril de 2013

Uma coxinha com as bênçãos da Nossa Senhora do Ó

Sou homem de pouca bebida. Quem leu o bate-papo tive com a Priscila do Saboreando Floripa viu que elegi a água mineral gelada como minha bebida favorita. Um dos problemas é o diabo do bom gosto. Embora não seja um usuário habitual do álcool, sei a diferença entre as boas […]

by: Daniel Becher

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