Horta caseira: como fazer, dicas e cuidados

Há quem prefira comprar temperos já prontos no mercado. Não entro na questão de sabor e qualidade, embora teríamos um post bem grande a ser escrito. Outros gostam dos temperos frescos, mas também preferem comprar na seção de horti-fruti de um supermercado, dá menos trabalho, é prático (really?), poupa tempo (tem certeza?) etc.

Mas há controvérsias. Decidi plantar minha própria horta com os temperos que mais utilizo em meus pratos porque por várias vezes tinha quase todos os ingredientes em casa mas precisava me deslocar até um supermercado, enfrentar trânsito, fila dos caixas, mal humor das pessoas, só pra comprar um ramo de manjericão ou uma simples e honesta salsinha. Além disso, outras duas situações são recorrentes: você nunca pode comprar um pouco de manjericão roxo que vai precisar na sua receita, por exemplo, vai comprar um baita maço do tempero e deixar apodrecendo o resto na geladeira; ou sequer vai achar tal erva em qualquer mercado (as vezes precisa ir até um mais especializado, se houver).

Na casa de meus pais eu tenho uma horta já bem avançada, já produz quase todos os temperos que a casa precisa. Mas como me mudei recentemente pra outro lugar, também uma casa mas com o terreno coberto por piso e calçadas, não tive como plantar no próprio chão, então resolvi fazer uma horta com floreiras. A seguir explico como aprendi a fazer e coloco algumas fotos para ilustrar e ensinar os nobres leitores que também passam pela mesma situação e necessidade.

Horta na minha antiga casa
Horta na minha antiga casa: pimenta, manjericão roxo, manjericão, alfavaca, tomilho, alecrim e coentro

O que eu preciso pra ter uma horta em casa ou apartamento

  • Floreira ou vaso de cimento, barro ou plástico
  • Terra já preparada e adubada já pronta
  • Pedras, cacos de tijolos, de vasos ou argila espandida
  • Manta bidim para jardinagem
  • Mudas de temperos a sua escolha

Tirando a floreira que eu comprei daquelas de plástico numa loja dessas de 1,99, de produtos da china, comprei o material numa loja especializada em jardinagem. O custo da primeira horta é sempre maior porque a terra, a argila e a manta não podem ser compradas na medida que você precisa para o primeira plantação, você compra um saco de terra, um saco de argila, 1m2 de manta…

A floreira me custou R$3,50, a terra R$5, a argila R$7, a manta 3,50 e as cinco mudas R$5 reais. Se desse pra fazer uma fração dos pacotes e dar um valor proporcional da horta, ela teria custado pouco menos de R$12.

Como plantar uma horta caseira numa floreira de plástico

Este é um passo-a-passo com uma foto por etapa, se restar alguma dúvida nos pergunta nos comentários!

Drenagem - Argila espandida
Drenagem – Argila espandida

A floreira vem “de fábrica” com um furo embaixo, geralmente no centro. Caso ela venha fechada faça um pequeno furo pois é onde a água que não for aproveitada na rega vai sair.

Feito isso, você coloca uma camada de argila espandida na floreira. Algumas pessoas também utilizam cacos de telhas ou tijolos abaixo dessa camada, é um opcional, eu não usei na minha.

Depois da argila, você coloca um pedaço de manta bidim para forrar a drenagem, como mostra a foto:

Manta bidim
Manta bidim

Vi em alguns vídeos de jardineiros profissionais que acima da manta se coloca uma camada de areia. Na loja em que comprei o material me disseram ser opcional, mais uma etapa da filtragem/drenagem da água, como não tinha acesso a ela no momento, utilizei somente a argila e a manta. Feito o registro pra você que tem como conseguir pouca quantidade de areia, colocar uma camada dela antes do próximo passo.

Primeira camada de terra
Primeira camada de terra

Acima da manta (e se conseguir também da areia) você coloca uma camada de terra. Essa camada varia de tamanho de acordo com o tamanho de suas mudas. Pra isso você vai colocando um pouco de terra, coloca a muda provisoriamente para saber exatamente o tamanho dessa base e do quanto ela precisa pra ficar parelha a altura da floreira. Veja:

Meça o tamanho das mudas
Meça o tamanho das mudas

Feita a base, você vai tirar a muda do saco plástico que a envolve e colocá-las no vaso. Note que coloquei-as intercaladas, uma mais pra baixo, outra pra cima, numa espécie de zigue-e-zague para otimizar o espaço e caberem as cinco mudas sem que as mesmas roubem espaço uma da outra quando crescerem.

Mudas em "zigue-e-zague" para aproveitar melhor o espaço
Mudas em “zigue-e-zague” para aproveitar melhor o espaço

Agora resta preencher os espaços da floreira entre as mudas com o restante da terra. É suficiente que a terra orgânica e adubada fique um pouco acima desta terra que acompanha e envolve as raízes das mudas.

Horta caseira pronta
Horta caseira pronta

E está pronto! Simples, não acha?

Manutenção da horta – dicas e cuidados

Uma horta requer pouco tempo de trabalho para ser bem manejada, mas é preciso ficar de olho no crescimento das plantas e observar sinais das folhas. Elas podem dar sinais se estão sendo castigadas demais pelas intempéries ou precisando de água.

  • Durante o inverno é necessário que você regue a horta apenas uma vez por dia. Em dias mais úmidos, confira a umidade da terra com o seu dedo. Caso esteja ainda molhada, não há necessidade de mais água. Em caso de muita sequidão, regue imediatamente. No verão é necessário maior cuidado com a água, a terra seco bem depressa, então talvez seja necessário fazer as regras duas vezes ao dia.
  • Morando em casa ou apartamento, é preciso que esta horta esteja sujeita a iluminação do sol por algumas horas durante o dia. Se você mora em apartamento, escolha os lugares mais arejados como sacadas ou áreas de serviço para que ela tenha sol o suficiente. As plantas fazem fotossíntese (e você achava que as aulas de biologia eram inúteis, né?) e precisam de iluminação do sol para crescerem.
  • A cada dois meses você pode enriquecer a terra com adubo. Você pode fazê-lo ou comprar pronto. Fazer adubo dá um tanto mais de trabalho, você precisa compostar esterco de boi e algum material orgânico como restos e cascas de legumes/vegetais. Fica a seu critério e tempo para escolher entre uma e outra opção.
  • Uma dica interessante para manter o solo mais úmido é colocar por cima da terra, ao lado das mudas, pedrinhas ou folhas secas.
  • Cuidado com a dengue: se você for utilizar um prato abaixo da floreira, coloque um pouco de areia pra que ela não sirva de criatório para mosquitos.

E era isso. Espero que você aproveite bastante os seus temperos feitos na sua própria casa, e se tiver alguma dúvida ou sugestão para complementar este post basta usar os comentários logo abaixo deste texto.

O Autor
Catarinense de nascimento, gaúcho de coração. Aprendiz de churrasqueiro e entusiasta das culinárias regionais.

Comentários 57

  1. Tatianna Ferraro
    Resp.

    Adorei o post, parabéns pela organização. Agora já posso montar a minha horta.
    Qual foi a loja que comprastes as mudas.
    Abraços, tati

    25 setembro, 2012
    • Daniel Becher
      Resp.

      Eu comprei ali no Junkes Garden Center, que fica entre Biguaçu e São José, na marginal da Rod. BR 101, sentido sul. Não sei onde tu moras, mas também tem o material ali no Primavera Garden Center, na SC 401, sentido praias, na altura do bairro Saco Grande. As mudas ali são pouca coisa mais caras, mas nada que compense ir até Biguaçú, caso mores na Ilha.

      Faça sim, é bem bacana cultivá-la, e agora entrando a primavera, com o tempo menos frio, elas crescem bem rápido. Até o final do verão estarás comendo tuas próprias ervas :)

      25 setembro, 2012
  2. Eliana
    Resp.

    Achei muito legal sua publicação, tb estou fazendo uma horta caseira, porém comecei do zero com as sementes. :)

    1 outubro, 2012
    • Daniel Becher
      Resp.

      Boa, Eliana! Boa sorte! :)

      3 outubro, 2012
    • alexandre jose da silva paraiso
      Resp.

      do zero, segue os mesmos passos?

      24 julho, 2013
      • Daniel Becher
        Resp.

        Não, não são. É um outro tipo de cultivo.

        24 julho, 2013
  3. Leticia
    Resp.

    eu sempre gostei muito de plantas, mais até do que de bichos, este ano me mudei para uma casa e tratei logo de fazer um jardim, daí começou. Hoje já tenho : manjericão, tomilho , pimentas de todos os tipos e gostos, cebolinha, tomate, melância, maracujá e melão, tinha morango mas como aqui faz muito calor ele não sobreviveu.
    gostaria de saber como faço para aproveitar um freezer antigo que não funciona para fazer uma horta maior e se funcionaria. Bjs Letícia Aracelly

    5 novembro, 2012
    • Daniel Becher
      Resp.

      Oi Letícia, como vai? Então, eu não sei te dizer se funcionaria, mas acho que sim. Seria só um vaso grande :) Imagino que tenha que cuidar apenas pra ele não enferrujar ou numa dessas lixar a tinta que pode ser tóxica. Talvez seja mais interessante você perguntar diretamente num fórum sobre botânica. Abraço!

      5 novembro, 2012
    • Marcio
      Resp.

      Olá, Não recomendo utilizar esse tipo de material para esta finalidade. Usei um freezer antigo como armário. Coloquei ele na garagem e armazeno algumas ferramentas, pregos, parafusos, material para pesca (anzol, linha, etc)…
      Parabéns pela iniciativa de reutilizar o freezer, material que pode ser nocivo ao meio ambiente.
      Abraço.

      12 novembro, 2013
  4. jeremias
    Resp.

    Olá Daniel,tudo bem? Então gostei muito das dicas só queria saber mais uma coisa então comprei a casa agora,e aonde vou fazer a horta é aterro e tem de tudo, queria saber se tenho q jogar algum produto na terra para preparar.Obrigado pela atenção!!!!

    9 novembro, 2012
  5. Luciana
    Resp.

    Olá Daniel,
    Adorei suas dicas para a criação da horta caseira.
    Moro em SP e minha casa tem um quintal enorme (aprox. 36m2). O quintal está totalmente vasio, mas cresce muito mato e muitas vezes precisamos contratar uma pessoa para limpá-lo.
    Pensamos em colocar piso para acabar com esse trabalho, mas quando pensamos no mal que isso faz à natureza, ficamos indecisos.

    Depois de muito pensar, pensamos que seria uma boa ideia fazermos uma horta, mas ambos trabalhamos fora o dia todo e não temos muito tempo para cuidar da horta, porém me animei ao ver que a horta requer pouco tempo de dedicação.

    Minha pergunta é a mesma do Jeremias. O solo precisa de alguma preparação especial? O que mais interessantes: comprar sementes ou mudas?

    Obrigada,
    Luciana.

    30 janeiro, 2013
  6. Lucinha
    Resp.

    Olá Daniel., suas dicas vieram em boa hora, pois tava comentando com meu marido de fazer uma horta aqui em casa., me responda uma coisa com sementes é do mesmo jeito ou muda alguma coisa???Brigaduuuu

    19 fevereiro, 2013
    • Daniel Becher
      Resp.

      Oi Lucinha. Acho que não muda muita coisa, mas precisaria confirmar com alguém especializado na área. Eu só fiz até agora com mudas, mesmo.

      21 fevereiro, 2013
  7. joyce
    Resp.

    Oi Daniel, que maravilha a sua explicação, mas de diga por amor aos Deuses, onde voce comprou as floreiras e o resto do material tão barato. espero que tenha sido em São Paulo, de preferencia na zona oeste. Por aqui eu achei só a floreira, pequena, por R$12,00, e isso foi no início do ano passado, 2012. Achei sementes por R$4,00 o pacote.
    Aguardando sua resposta anciosa,
    Arigatô,
    Joyce

    26 março, 2013
    • Daniel Becher
      Resp.

      Oi Joyce, infelizmente não comprei em SP. Comprei tudo aqui em São José (SC), tanto as floreiras quanto as mudas. Mas acho que se procurares direitinho tua achas. As floreiras, por exemplo, sempre têm nessas lojas de coisas da China ou de 1,99, sabes?

      26 março, 2013
  8. joyce
    Resp.

    Olá Daniel,
    Adorei a sua aula, mas gostaria de saber onde voce comprou a floreira, a manta etc. tão em conta. Tomara tenha sido em São Paulo.
    Também tenho dúvidas sobre a colheita. Por exemplo, para colher uma rúcula, ela deve ser cortada perto da raiz, ou posso apenas tirar algumas folhas, ou ainda tenho que tirar com raiz e tudo e plantar uma outra muda no lugar dela.
    Arigatô, Joyce

    26 março, 2013
  9. Ayrton
    Resp.

    Olá Daniel, primeiramente parabéns pela iniciativa, ficou muito bom mesmo o seu material. Bom eu sou Presidente da Empresa Júnior de Agronomia da Universidade Federal de Sergipe e estamos localizados na cidade de Aracaju, fazemos trabalhos de consultoria no setor da agropecuária e trabalhamos com hortas também. Gostaria de saber se você possui outro material com mais dicas, pois estamos pensando em começar a prestar esse serviço para as pessoas daqui da cidade, visita-los já com essas orientações fazendo o acompanhamento da atividade, achas que seria interessante? Fico no aguardo, Att. Ayrton Oliveira

    28 março, 2013
    • Daniel Becher
      Resp.

      Oi Ayrton, infelizmente não. sobre hortas, o único material que produzi foi este mesmo. Abraço!

      28 março, 2013
  10. Isabel Dutra
    Resp.

    Adorei a tua página,sou agricultora do Rio Grande do Sul moro em assentamento trabalho junto a Emater.Parabéns ao insentivo para as pessoas q ñ tem terra para plantar !!!

    7 abril, 2013
  11. João
    Resp.

    Ja fasso algua cultra em casa, agradesso gostei muito

    9 maio, 2013
  12. Pamela
    Resp.

    adorei, vai me servir muito para a feira de ciencias da escola E.E.E.F Irmãos Andradas…
    espero que a pref. goste da ideia, ja que hoje todo mundo tem medo de comprar os alimentos naturai por que contem muitos agrotoxico e melhor um da nossa hortinha…!

    15 maio, 2013
  13. Juarez Ribeiro
    Resp.

    Gostei muito da dica…eu comprei as minhas mudas na Ceagesp de SP, toda sexta feiras é a feira de plantas,comprei uma caixa contendo 15 mudas variadas por 10,00 reas a Caixa.escolhi coentro,salsinha,salsão, tomilho e tomilho limão. voltei outro dias e comprei Manjericão,hortelã,poejo e erva Cidreira. todo pegaram. vou postar qq dia minha hortinha ok um abc.

    27 junho, 2013
  14. Antonia
    Resp.

    Achei muito simples – sem complicações – quando se tem uma horta dessas , da mais vontade de cozinhar, inventar pratos. Muito bom

    29 junho, 2013
  15. Irene
    Resp.

    Achei mara toda as instruções vou começa monta a minha e essas sua dicas foi muito clara esta realmente de PARABÉNS.

    5 julho, 2013
  16. Lia
    Resp.

    adorei suas dicas. Vim pesquisar pq tentei fazer uma horta, semeando, mas não ta vingando..hehehe…as plantinhas não crescem. Acho que vou desfazer tudo e comprar esta terra orgânica. Acho maravilhoso ter a mão pelo menos temperinhos! Grata!

    8 julho, 2013
    • Daniel Becher
      Resp.

      Exatamente, Lia. É excelente a sensação de poder produzir e colher os próprios temperos. Dá um gosto todo especial nas “comiderias” :)

      9 julho, 2013
  17. Marlene Afonso
    Resp.

    Adorei suas dicas para se fazer uma hortinha caseira, sou apaixonada por plantas e agora resolvi ter meus temperos a mão, fiz minhas mudinhas através de sementes, deu certo, agora vou usar suas informações para transplantar as mudinhas para que cresçam saudaveis, obrigada!! VALEU!!!

    10 julho, 2013
  18. Mônica
    Resp.

    Daniel, parabéns pela pessoa q vc é: uma pessoa sensível, do bem! Prometo que vc partir para ter a minha hortinha tb, pois estou precisando investir em coisas boas como essa. Sei q coisas assim atraem coisas positivas. Um grande abraço! Ah: se as coisas acontecerem (se bem q é difícil q não da forma como vc ensinou), darei notícias a vc, pois acho q ficaria feliz em saber q está multiplicando suas bondades.

    14 julho, 2013
  19. Raquel
    Resp.

    Oi Daniel

    Gostei das dicas.
    Mas deixa eu te perguntar, eu nao achando as mudas como vc achou, como posso fazer??queria começar com as coisas mais praticas e rapidas de crescer, pra ir pegando o gosto (nao vou aguentar esperar 5, 6 meses!! estou super ansiosa para ter minha hortinha em casa!!!). O que posso plantar e como plantar?? comprando salsinha,alecrim, eu consigo transforma-los em muda?? ou é melhor comprar aquelas sementinhas que vendem em casa de jardinagem???

    aguardo ansiosa sua resposta!! bjus

    21 julho, 2013
  20. Romana
    Resp.

    Muito boas as dicas. Bem claro e explicado com as fotos. Obrigada!!!!

    26 julho, 2013
  21. Ivone Pereira Moreira
    Resp.

    Daniel, bom dia. Fiz minha horta caseira, mas, quero uma orientação. Porque? Plantei alface amercana, e cortei as folhas, antes mesmo que elas formatassem aquela “bola” rsrsrs. Gostaria de informações de como utilizar minhas planas, tais como, beterraba, couve flor, brócolis, etc. Tenho que aguardar sua formação completa? Como tirar e deixar algo para que renasçam. Obrigada. Com carinho pelas suas dicas, Ivoninha

    12 setembro, 2013
    • Daniel Becher
      Resp.

      Oi Ivone, bom dia! Essa é uma informação que ficarei te devendo. Como disse, não sou especialista em plantas ou algo do tipo, só compartilhei aqui no blog uma forma prática que achei de montar uma horta caseira, principalmente pra quem tem pouco espaço em casa. Fico te devendo essa resposta!

      13 setembro, 2013
  22. khadja borges gomes
    Resp.

    que legal me ajudou muito no meu trabalho da escola muito obrigado.

    20 novembro, 2013
  23. ana cleia
    Resp.

    oi Daniel já tentei fazer uma horta mas não deu certo plantei coentro mas quando deu algumas folhinha o rato roeu tudo já dedetizei tudo e não tem jeito, enfim desisti da horta.

    22 novembro, 2013
  24. Mary Lalli
    Resp.

    Gratidão, me ajudou muito. Estou iniciando minha conexão com o reino vegetal e foram muito proveitosas suas dicas. amos ver o resultado daqui a alguns dias. Estou muito entusiasmada!

    9 dezembro, 2013
  25. Marcia Beltrão
    Resp.

    Interessante o que vc compartilhou. Parabens!
    Eu moro em um sítio e ainda nao tenho uma horta pq as galinhas acabam cm td. Mas meu marido vai fazer um cercado e faremos uma horta. Obrigada pelo incentivo! Abraços.

    9 dezembro, 2013
  26. SONIA
    Resp.

    adorei sua dica

    27 dezembro, 2013
  27. Fábio de Nazaré
    Resp.

    Daniel, muito boa a dica. Eu estou com umas peças de forro de pvc que vou montar próximo do muro aqui da casa. Valeu pela dica!

    28 janeiro, 2014
  28. Henderson
    Resp.

    Ola, andei pesquisando em vários sites e já aprendi muito sobre o assunto mas, eles não falam sobre as datas do plantio, no meu caso quero plantar cebola, alface, rúcula e cebolinha em uma horta de (2mts x 30cm x 30cm), gostaria de saber uma melhor época e se a lua interfere em alguma coisa como já escutei dos mais antigos.
    Obrigado!

    2 maio, 2014
    • Daniel Becher
      Resp.

      Oi Henderson, acho que isto você deveria perguntar para um especialista.

      2 maio, 2014
  29. Glaucia Mizuki
    Resp.

    Nós adoramos este post e aqui colocamos as crianças para plantar seguindo suas dicas. Espia as fotos como ficou no blog!!!
    Obrigada e abraços. http://www.dicashomeschooling.com/2014/08/faca-uma-floreira-com-seu-filho-agora.html

    28 agosto, 2014
  30. RUAN CARLOS
    Resp.

    MUITO BOM

    18 março, 2015
  31. Fatima Pasquini
    Resp.

    Muito obrigada pelas dicas,foi de grande valia

    29 março, 2015
  32. Fatima Pasquini
    Resp.

    Muito obrigada foi de grande valia

    29 março, 2015
  33. berna
    Resp.

    Oi Daniel! Sua post me encorajou e ja ate providenciei a terra e as loreiras. Mas minha preocupação são as formigas. Há esse perigo uma vez q aqui elas atacam meu jardim. Vc pode me dar uma dica para afasta las?

    11 abril, 2015
    • Daniel Becher
      Resp.

      Berna, infelizmente não saberei te ajudar sobre formigas. Não estou um especialista em plantas, apenas fiz esta horta e compartilhei minha experiência. Espero que consiga ajuda! Abraço

      13 abril, 2015
  34. Suely
    Resp.

    Gostei muito das suas explicações. Seu site é bastante elucidativo. Voltarei outras vezes.
    Suely

    23 abril, 2015
  35. Cleusa Nunes
    Resp.

    Muito legal,já vou começar a fazer a minha.

    um abraço!

    14 junho, 2015
  36. Maju
    Resp.

    Moro em apartamento tenho uma floreira com algumas plantas ,salsinha,hortelã,alecrim e mangericao mas acontece que elas estão com um tipo de praga chamado pulgão isso vem danificado as plantas que chegam a morrer,tem algum pesticida pra isso?

    26 junho, 2015
  37. Claudia
    Resp.

    Achei interessante a matéria. Moro em apto e tenho algumas ervas na jardineira, porém as folhas de manjericão e salsinha estão com uma praga branca, que está secando a salsinha. O que sugere pra exterminar a praga?

    27 junho, 2015
  38. anelice
    Resp.

    tenho uma horta na casa de praia moro no centro de fpolis, e já procurei em quase todas floriculturas mudas de verduras e hortaliças mas só encontro alface. podes me indicar onde posso encontrar. obrigada

    18 agosto, 2015
  39. anelice
    Resp.

    quero comprar mudar de verduras e hortaliças pois tenho uma horta nacasa de praia ,mas não sei onde encontrar ja procurei em varias floriculturas em fpolis e gde fpolis e não encontro.podes me ajudar a encontrar os endereços?
    Obrigada

    18 agosto, 2015
    • Daniel Becher
      Resp.

      Oi Anelice, bom dia!

      Eu compro mudas em dois lugares: No Junkes Garden Center, como cito neste post, que fica na marginal da BR-101 sentido Sul em Biguaçu, quase na divisa com São José (Altura do bairro Bom Viver); e se você mora na Ilha, o mais próximo seria o Primavera Garden, bastante conhecido ali na SC-401 sentido Norte. Caso você queira o endereço exato pode procurar no Facebook que lá tem, mas é bem fácil de achar. Uma que eu esqueci o nome fica quase na mesma altura no sentido oposto (sentido Centro), é mais escondidinha mas tem até mais variedades de hortaliças e ervas. Espero ter ajudado!

      18 agosto, 2015
  40. anelice
    Resp.

    Obrigada Daniel já fui em todas essas e não encontrei;

    19 agosto, 2015
  41. Carla Andrade
    Resp.

    Amei a muito tempo tenho desejo de ter uma pequena hota caseira…estou num momento delicado perdi meu filho preciso ocupar minha mente pra não enlouquecer… Amei suas dicas muito detalhada obrigado…

    31 agosto, 2015
    • Daniel Becher
      Resp.

      Oi Carla, espero que sua dor possa ser ao menos um pouco esquecida com esse hobbie. Que o seu filho esteja num lugar de muita paz e que você a encontre com as plantinhas!

      14 setembro, 2015
  42. Raimunda
    Resp.

    Amei seu site e suas explicações, tenho uma horta em casa, mas tem algum inseto comendo as folhas das couves, tem algum remédio que eu possa colocar para evitar que isso?

    27 outubro, 2015

Comente!

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *