Autor: Daniel Becher

Profissional de T.I, foodie por hobbie, aprendiz de churrasqueiro e entusiasta das culinárias regionais.

Bares

Eu não sou gaúcho de nascença mas desde que tinha 9 anos, quando ouvi Teixeirinha pela…

Já havia feito um review sobre a Risotteria Suprema onde lépido e fagueiro almocei num dia…

Peixes

A Tainha é um peixe cuja família, os mugilídeos, já é conhecida e usada há muito…

Geral

Gosto de boas idéias. Acho que quando alguém dá a cara a tapa pra fazer algo…

Peixes

O Tartar de Tainha já foi um exemplo disso, mas esta próxima receita que apresentamos hoje…

Sopas

Das expressões culturais e artísticas que os colonizadores açorianos nos deixaram, o Pão por Deus é…

Poderia dizer que a abertura do May ali no Caminho dos Açores vem suprir uma lacuna…