Tainha, instituição mané: Tainha à moda grega
A Tainha é um peixe cuja família, os mugilídeos, já é conhecida e usada há muito…
Peixes
Tainha, instituição mané: Tainha em Crosta da Própria Ova de Alysson Muller
O Tartar de Tainha já foi um exemplo disso, mas esta próxima receita que apresentamos hoje…
Tainha: instituição mané – Tartar de Tainha do Vitor Gomes
A tainha é um peixe muito versátil. Desde as preparações mais típicas como já vimos aqui…
Receita de Moqueca de Peixe
Fazendo o review da Cantina Sangiovese citei Jorge Amado e a Moqueca de Siri Mole da…
Salmão Dijón: rápido, saboroso e bonito prato para o dia dos namorados
Salmão é amor, mostarda dijón é paixão. Ambos fazem prodígios que até os deuses duvidam. A…