Taxa de desperdício: sobre legalidade e ética no consumo de comida
Uma rápida pesquisa no Google e descobrimos que 1/3 de toda a comida produzida no planeta…
Geral
Foi o churrasquinho das cavernas que nos fez humanos.
Eu tinha um texto quase pronto na minha cabeça dando continuidade ao assunto azeites-óleos-e-gorduras mas não…
De olho no óleo
Óleo, azeite, azeite de oliva virgem, azeite de oliva extra-virgem, azeitona verde, azeitona preta… Há quem…
Frei Rogério: o Shitake da paz
No último fim de semana tive a oportunidade de estar perto de um trecho da história…
Ai, congelei meu cérebro!
No momento em que escrevo esse texto a temperatura lá fora é de 33°C. Eu, quase…
Porque você come o que você come
Por ser uma doutoranda, estou cercada por gente apaixonada por “ciência”. Outra boa parte das pessoas…
20 de Setembro: onde comemorar o Dia do Gaúcho em Floripa
Amanhã, dia 20 de Setembro, a Revolução Farroupilha completa 178 anos. Há quase dois séculos um…