Jimmy Dohert entra na guerra da alimentação “duvidosa”

Dia destes o Veber escreveu aqui sobre a revolução da comida e na cozinha, tema abordado pelo famoso chef Jamie Oliver. É amigo dele o cara que quero apresentar hoje e está junto nesta guerra contra a alimentação pobre ou enganosa. Que seja só pra mostrar o “como é feito”.

Estava dando aquela zapeada básica e eis que na GNT me aparece um maluco falando do processo de plantio, colheita, seleção e distribuição da alface nos Estados Unidos. Sim, ele é maluco e irreverente. O fazendeiro Jimmy Dohert abriu sua propriedade pra um programa de TV que fala sobre como são feitas as coisas que você come. Alguns pontos-chaves dos episódios me chamaram atenção:

  • Como é possível ter tomate nas prateleiras dos supermercados o ano todo?
  • Você sabia que o queijo processado é apenas 60% queijo?

Veja essa parte de um episódio onde ele mostra como são feitos os salgadinhos (de batata):

Você pode assistí-lo às quintas-feiras a partir das 22h30m no canal GNT ou dar uma olhada nos vídeos no site do programa.

O Autor
Profissional de T.I, foodie por hobbie, aprendiz de churrasqueiro e entusiasta das culinárias regionais.

Comentários 3

  1. Everton Veber
    Resp.

    Taí algo bom pra se tentar fazer. Deve ser uma boa experiencia.

    Será que é melhor que aqueles salgadinhos amarelos, que eram vendidos em pacotes enormes, em diversos formatos, como de pizza, e que tinham textura de isopor?
    Clássico!

    7 maio, 2011

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