O município de Governador Celso Ramos é um refúgio. Poucos sabem, mas a pouco menos de 50km do centro de Florianópolis, uma pequena cidade cuja economia é movimentada pela pesca possui 23 lindas praias e quase todas elas ainda não sofreram fortes mudanças de balneabilidade após a chegada maciça de moradores e veranistas. Os roteiros … Ler mais
Desde guri sou aficcionado por aviões. Dispenso a aviação militar, mas meu Jumbo Jet, brinquedo que ganhei aos ainda incompletos dez anos de idade fizeram ser um apaixonado pela aviação civil. De lá pra cá li e assisti muitas coisas sobre aeronaves, joguei simuladores de vôo mas por um motivo ou outro a vida quis … Ler mais
Fico entusiasmado quando um restaurante tem história pra contar. Não bastasse até pouco tempo o Recanto dos Brunidores ter sido liderado pelo chef Narbal Corrêa, considerado pelos seus colegas como o cozinheiro que mais conhece de frutos do mar de Florianópolis, o restaurante ostenta este nome porque está num terreno na beira do costão dos … Ler mais
Eu já conhecia o Ribeirão da Ilha. Já fiz passeios ao segundo distrito mais antigo de Florianópolis, e ponto de partida da colonização da Ilha de Santa Catarina, mas nunca havia parado para comer num de seus restaurantes. Shame on me, mea culpa, ou qualquer outra expressão estrangeira que me faça ser perdoado por esta … Ler mais
O verão está chegando e certamente você vai visitar alguma praia, ou então como já é típico, será cicerone do seu aimgo que vem de fora e ele vai querer comer um camarão ou um peixinho na praia. Como sempre digo nos posts em que falo de frutos do mar, vir à Florianópolis e não … Ler mais
Vir a Florianópolis e não comer frutos do mar é como ir à Itália e não comer uma pasta, ou como ir na Bahia e não degustar um acarajé. Rodeada por 42 praias e uma costa abençoada pela natureza, Floripa tem com base nos frutos do mar os seus pratos mais típicos, com forte influência … Ler mais
Não é de se estranhar que embora eu seja conhecido entre os amigos como o churrasqueiro do grupo eu tenha uma paixão declarada por sushi. Isso porque a família materna me garantiu o berço açoriano necessário tendo como ofício principal dos seus membros o de pescador. Não só os homens da família exerciam-no, mas também … Ler mais
