Daniel Becher
Em fevereiro teremos a terceira edição do TOP 5 Sushi Floripa. Para quem ainda não conhece, todos os anos eu percorro as casas de comida japonesa em Florianópolis e busco fazer uma compilação das que mais me agradaram, isso claro sendo julgadas pelo momento da minha visita.
Esse ano vou tentar encaixar além dos 5 que escolher, mais uma pela categoria de voto popular. Farei isso para que mais casas tenham destaque, visto que nem todo mundo tem gostos iguais e como recebo sempre apontamentos sobre casas que ficaram de fora, acho justo também contemplar aquelas que já caíram nas graças dos nossos leitores.
Portanto segue abaixo uma votação das que visitei e/ou foram muito mencionada nos comentários. A votação encerra no dia 31 de janeiro.
ATUALIZAÇÃO em 01/02/14
E o vencedor da categoria Voto Popular que entra no roll dos TOP 5 Sushi Floripa Terceira Edição é o Fiji Sushi Lounge. Além dos 5 melhores sushis de Floripa, o Fiji entra na lista dos melhores escolhido pelos leitores do Comideria.
Foram 2.718 votos no total, e o Fiji ganhou a parada com 346, 12,73% dos votos.
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Cris Catupiry
Eu ia votar no Sushitec mas nao tem na lista :3
Daniel Becher
Pois é, catupa! Não deu tempo de ir nele ainda 🙁
Jr. Hames
Só faltou categorias de votos na minha opinião. O Sushi que mais vou não é meu favorito, mais é o de mais fácil acesso e comida boa por preço razoável por exemplo, que é o Yukusue. Meu favorito é o Wamaki (Wa sushi), pela quantidade, variedade e sistema diferenciado. Apesar disso, o Sushi que mais me surpreendeu até hoje em qualidade, foi o Black Sheep. Disparado, o melhor sushi que já comi foi lá. Mas, não posso considerar como meu favorito um restaurante que apesar da qualidade excepcional, visitei apenas 1 vez.
Daniel Becher
E aí Jr.! É uma boa idéia, talvez pense numa votação mais ampla para a próxima edição do TOP 5 Sushi. Mas vale lembrar que o voto popular é só um plus para a lista de melhores sushis que faço anualmente, ou seja, é um complemento. Até para medir a febre fiz do sushi favorito (não cabe na lista o que leitor mais visita, teoricamente visitamos sempre o mais favorito), e pra ouvir também a interação do leitor nesta ocasião, já que as opiniões divergem bastante quando publico a lista. Mas tá registrado, ano que vem vou aprimorar mais essa votação, até porque já teremos mais público que hoje e não dispersará muito o voto! 🙂
Mariana C.
Tá faltando o Nagoya aí na lista. O restaurante é recente, mas tanto o atendimento físico quanto o delivery são ótimos. Além do sabor delicioso, variedade e preço, que é inacreditável. O Nagoya fica nos Ingleses. Vale a pena conhecer. 🙂
Daniel Becher
Mariana, assim que possível irei lá conhecê-lo! 🙂 obrigado pela sugestão!
Mariana
Olha Daniel, fiz questão de voltar aqui pra comentar de novo. Sugeri o nagoya pois as primeiras vezes que pedimos o delivery, foi excelente. Variedade e apresentação impecáveis. Mas de uns meses pra cá, a qualidade decaiu demais, está um lixo. Retiro o que eu disse no início do ano.
Juliano
Não sei da onde o Nagoya vale a pena conhecer. Só é barato, mas o atendimento é precário e o sushi não é aquelas coisas. É triste ver o garçom lá te atendendo com grosseria!
disse tudo
Disse tudo, o sushi é meia boca poré m o atendimento é péssimo, aquela loira é muito grossa, único que se salva é o alex.
Juliano
Só pra constar: na última vez que estive lá, não tinha camarão nem atum (só salmão!). Só fiquei sabendo disso depois que já tinha feito o primeiro pedido do festival.
Catharina
Daniel, fica a sugestão de um sushizinho honesto (bem preparado e com preço bom), ali no Itacorubi: O Sushiman Temakeria, na Admar Gonzaga, pertinho do CEPON. É o que mais uso para delivery ou para aquelas refeições mais básicas, sem desejar nada excepcional como o Blck Sheep!
Daniel Becher
Catharina, quando morava na Trindade passei várias vezes na frente mas nunca arrisquei entrar. Como nunca tinha ouvido falar bem dele acho que fiquei com um pé atrás, mas agora com teu aval me arrisco quando passar por lá novamente dar uma experimentada. Obrigado pelo toque! 🙂
Catharina
É o que te falei, não é incríiiivel, mas é gostoso. O sushiman (Carlos) tem bastante experiência em restaurantes maiores e abriu o dele, que é bem mais simples! Espero que goste! Bjo
Diego Miguel
Pelo pouco tempo que temos de mercado estamos de igual pra igual com outros que ja estao a anos no mercado, realmente kotaka sushi e onigri e diferenciado em tudo parabens…
edivania
Bem eu em particular sou muito fã do kotaka,o atendimento é nota 10,e a comida é maravilhosa 🙂
rodrigo
Galera sem duvida nenhuma o kotaka sushi e onigiri é o melhor da cidade combinando atendimento, qualidade e preço, as peças são as mais generosas que vi na cidade até hj e o temaki é o maior da cidade sem duvida nenhuma vale a pena conferir fica a dica.
Gabriel
Inoshi, nao tem ?
Daniel Becher
Oi Gabriel, não… onde fica?
Emilly
Sem comparação, qualidade na matéria prima,apresentação,higiene,variedade,MERLHO PREÇO! ICHIRO SUSHI BAR,
Lucas
Black Sheep sushi bar outro nível .
Fabiana
e o FengShui? O melhor da cidade!
Paulo Murakami
E o Onegai, na Lagoa da Conceição?
Daniel Becher
Imagino que seja novo, ainda não conhecemos. Talvez pra lista do ano que vem 🙂
Gabriela
Em Palhoça tem o Kanpeki. Fica ao lado do shopping Via Catarina… #FicaaDica 😉
Daniel Becher
Opa, bom saber! Vou ver se passo lá um dia pra conhecer. Obrigado pela dica! 🙂
laura
cardápio diferenciado e qualidade garantida de certeza é na JUN TEMAKERIA !!!
emerson oliveira
vc precisa conhecer o festival do onegai….vale muito a pena mesmo…
Vagner
Temakin no Pedra branca, excelente. Vale a pena conhecer
Daniel Becher
Já conhecemos, Vagner! https://comideria.com/temakin-temakeria-desperdicio-brochante/
Thais
você deve conhecer o ohashi no campeche, pra mim é o melhor que tem..;)
Marco
Meu prefirido é o novo Sushi Mirai anexo a casa de espetáculos Square Music.
Rodrigo
Daniel, vc pensa em fazer algum sobre os sushi delivery de Floripa?
Daniel Becher
Oi Rodrigo! Eu acho que seria bem interessante sim, mas como não faço uso do delivery com frequência, a bem da verdade quase nunca peço nada em casa, não tenho como julgar os melhores. Mas se um dia tiver algum parceiro que queira experimentar uma boa amostragem e fazer, publicamos! 🙂
Clauido
Melhor estrutura : Miyoshi
Melhor atendimento : Kanpai (centro)
melhor comida : Sushi yama e Sushi Roots
Melhor restaurante: Sushi Roots (conjunto da obra)
Paula Signorini
Seria otimo recebe-lo no Wazari Sushi na Ph..
Luciana
Oi Daniel,
Procurei no seu blog, mas pelo que vi você não visitou o Ronin.
Suuuuuuuper indico, viu?!
A qualidade do temaki e sushi é TOP!
O atendimento também é muito bom, super descontraído!
Fica no Santa Mônica, no Centro Comercial Aldo Kuerten.
😉
Daniel Becher
Oi Luciana! Pois é, ainda não fui lá. E olha que eu fazia a barba do ladinho. Mas sempre tá muito cheio a hora que eu vou, aí acabo desistindo 😛 Preciso ir lá qualquer dia destes. Obrigado pelo toque! 🙂
Jonatan C. Pieczarka
Tatakii Empório Oriental também não foi pra lista, um dos melhores que eu já fui, atendimento nota 10 fora o excelente cuidado no preparo dos pratos.
http://www.tatakii.com.br
Daniel Becher
Oi Jonatan, o Tatakii não foi pra lista porque não fica em Florianópolis, ele é de São José! 🙂
Chucky
e o rekamaki ?? tão de bobeira, o melhor da ilha disparado!
João
É pessoal, está difícil encontrar um sushi de verdade aqui em Florianópolis, citaram um tal de nagoya, que é muito abaixo do normal, sashimi muito ruim, sushi fraco e atendimento bem precário! E outros que aparecem na lista.. Difícil encontrar algum restaurante que saiba cortar corretamente o peixe… Dizer que o sushi daqui é bom seria apenas uma opinião de um leigo degustador de sushi..
Renata
Olá Daniel.
Sei que não não contumas fazer uso dos delivery’s, porém, gostaria de um dia poder ler um post seu sobre os sushis delivery’s da grande Florianópolis.
Gosto muito de pedir comida em casa e as vezes sinto falta de uma boa indicação.
Amo sushi e costumo pedir sempre o sushi delivery do Oretachi (http://www.oretachi.com.br/) -> na minha opinião, muuuuito bom.
Filipi
Nagoya, melhor arroz e tempero da cidade, pecam na falta de variedade de peixes, garçom Douglas e o melhor e o ponto negativo é o atendimento da loira
juliana
Já visitou o O Sushiman Temakeria?muito bom,peixe sempre fresco,alga de qualidade e tudo feito na hora q difere do sabor dos sushis preparados bem antes de servir,quem eh expert em sushi sabe diferenciar.vale muito a pena é um local pequeno mas aconchegante e o pessoal é gente fina.
Daniel Becher
Oi Juliana, bom dia! Que bom, vou visitar, assim que você me disser onde fica! 😀 Obrigado pelo comentário e pela sugestão!
Tamiris Branco
É um pouco dificil falar bem apenas de um! O Jun Temakeria e o Kotaka Sushi e Onigiri pra mim são infinitamente superiores! Mas um bem diferente do outro.
O Jun ganha na variedade, e eu sou apaixonada no molho de ostra deles… O Kotaka ganha no tamanho, qualidade, e claro, no atendimento e na agilidade impecável!
Na verdade ambos são perfeitos de um jeito diferente, porque não há nada de que eu possa reclamar!!