Hamburguer/ Review

Calota: o tradicional xis no estilo gaúcho em Floripa

Ah, o prazer das boas surpresas e das grandes descobertas…

Nós não estávamos procurando xis. Meus convivas e eu nos dirigíamos para a Casa do Pastel, na Lagoa, para comermos algo grande e gordo. Gordura, proteína, carboidratos, essas coisas. Na ida vimos uma placa que nos chamou a atenção e prometemos voltar lá pra uma visita. Chegando no destino, a primeira surpresa: o pastel estava fechado. A visita, que ia ficar pra outro dia aconteceu nesta fatídica terça-feira. E ela mudou nossas vidas, para melhor. Meia volta no carro e fomos descobrir o que realmente era o Calota.

Calota Lanches

Calota Lanches

O Calota é um xis no melhor estilo gaúcho: lanche grande, prensado, bem recheado, sabores variados e ovo frito no meio. E não poderia ser diferente, o simpático casal proprietário do lugar, ele chapeiro e ela no atendimento, trazem a verdadeira essência do xis para a capital dos catarinenses.

O Calota 32 é do tamanho deste cardápio. Acredite.

O Calota 32 é do tamanho deste cardápio. Acredite.

O xis tem dois tamanhos: o calota 17 e o calota 32. O de 17 é pra quem tem bastante fome, já o de 32 é pra quem quer morrer a comer. A bem da verdade a segunda opção serve até 4 pessoas e pesa aproximadamente 2,5kg. Isso mesmo, você não leu errado: dois quilos e meio de lanche.

E se você acha que o xis é só tamanho está — licença para o trocadilho — redondamente enganado. A qualidade do sanduíche começa pela textura do pão, macio e leve para não roubar a cena. Ninguém merece aqueles pães massudos, pesados e que te entopem. No recheio todos os ingredientes bem cortados e saborosos, a carne (ou não, há opção para vegetarianos) bem selecionada e preparada.

Polenta com queijo

Polenta com queijo

Abrimos os trabalhos com outra figurinha carimbada na culinária gaudéria: a polenta frita. Caseira e bem temperada, leva ainda uma generosa quantidade de queijo ralado para abrilhantar ainda mais este excelente aperitivo.

Xis Picanha

Xis Picanha

Eu pedi um Xis Picanha. E fui a loucura quando a Paula, uma das proprietárias, perguntou: com ou sem a gordura? “Jura que dá pra comer com a gordura?”, pensei. Não é sempre que temos um gaúcho de verdade fazendo comida, e que não tira a capa de gordura da picanha porque entende a sua real função no prato: dar sabor.

O xis é delicioso, sem comparação. Terá lugar garantido quando atualizar a lista dos 5 melhores xis de Floripa aqui no blog, e os já listados que se cuidem para não perder posição.

Picanha à vontade, recheio bem saboroso

Picanha à vontade, recheio bem saboroso

O lanche vem cortado ao meio e separado em duas embalagens para facilitar as coisas, visto que é muito grande. Você pode dividí-lo com outra pessoa, caso sejam pessoas normais e não ogros como eu. Ele é suficientemente grande e saboroso pra isso.

Se ainda não ficou explícito no texto o atendimento é igualmente espetacular. Desde o início ao final do serviço fomos muito bem atendidos, de forma bastante cordial e eficiente. Nada como você lidar com os donos do restaurante, quem realmente tem interesse em fornecer o melhor produto e serviço, da melhor maneira possível.

Se você é vegetariano também pode comer lá

Se você é vegetariano também pode comer lá

O preço é bastante honesto: um lanche do tamanho normal, bem caprichado, custa em torno de R$21. A porção de polenta também bem generosa e que atendeu três indivíduos famintos custou R$12.

Fica a dica, este lugar MERECE uma visita!

Calota Lanches

  • Endereço: Afonso Delambert Neto, 430. Lagoa da Conceição, Florianópolis.
  • Telefone: (48) 4009-2423 (tele-entrega para toda Florianópolis)
  • Horário: Terça à quinta das 18 às 2h. Sexta e sábado das 18h às 5h e domingo das 18h às 2h.
  • Aceita cartões: sim
  • Estacionamento: sim

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30 Comentários

  • Responder
    Gastão Cassel
    13 de novembro de 2012 at 9:54 am

    Cara, eu estava órfão de xis desde o fechamento do Santa Gula que, para mim, era imbatível nesta categoria DNA Gaudério. tarefa para o feriadão é conferir o seu Calota. Se não estiver bom eu volto aqui para os devidos xingamentos… eheheh

    • Responder
      Daniel Becher
      13 de novembro de 2012 at 11:06 am

      Hahaha, pode voltar Gastão, tenho certeza que voltarás pra elogiar 🙂

  • Responder
    Sara Graciano
    13 de novembro de 2012 at 11:01 am

    Quero!

  • Responder
    Rodrigo Sakae
    13 de novembro de 2012 at 11:11 am

    É neste X que tem uma placa dizendo algo do tipo “se você conseguir comer um X inteiro, lhe damos outro”?

    • Responder
      Daniel Becher
      13 de novembro de 2012 at 11:13 am

      Oi Rodrigo, eu não vi essa placa e não sei te dizer se é esse não… mas poderia ser, o 32 é gigante.

    • Responder
      Everton Veber
      13 de novembro de 2012 at 11:59 am

      Desafio aceito!

  • Responder
    Juliano
    13 de novembro de 2012 at 12:39 pm

    Estou a procura de um concorrente para o X-Mania e está difícil, para mim ainda continua imbatível na cidade.

    Vou lá provar esse CALOTA

    • Responder
      Everton Veber
      13 de novembro de 2012 at 2:58 pm

      X-Mania da Beiramar de São José?

      Se for esse mesmo, tem certeza que ele é imbatível?

      • Responder
        Juliano
        14 de novembro de 2012 at 12:16 pm

        Sim, não acho outro lanche na cidade com o sabor bom quanto o X-mania.

        O pão do lanche é disparado o melhor que já comi, tanto que fui atrás da padaria para poder comprar para fazer em casa.

        A carne sei que não é das melhores, fui no Hause no final de semana e a carne é mais saborosa, mais também só isso pois não gosto de lanches com “2 KG” de Milho / Ervilha e Batata.

        O Frango do Xmania é o melhor.

        Agora vou conhecer esse Calota esse final de semana.

        E continuo a procura de um X melhor que o X mania, se você tem uma dica me fala que vou conhecer =D

        Mais só não pode ser esses com 2 kg de milho e ervilha tem que ser X prensado normal que sinta o sabor do lanche e não apenas milho e ervilha.

        Valeu galera gosto do Blog de vocês, assino FEED do comideria e outros da cidade.

        • Responder
          Everton Veber
          14 de novembro de 2012 at 5:29 pm

          Olha, cara, discordo completamente.

          Aliás, fui recentemente no local. Tenho poucas fotos, mas até farei um review pra expor o que penso sobre o local.
          E discordo, e MUITO, sobre o Frango deles. Uma borracha que é resultante de um frango triturado, não se pode chamar de frango.

          Respeito sua opinião e dos milhares de outros frequentadores do local. Sei que são muitos os que preferem. Mas como estamos falando de gosto…

          De qualquer forma, obrigado pelas visitas e pelas opiniões aqui deixadas! 😀

          • Juliano
            14 de novembro de 2012 at 6:39 pm

            Bom bater papo para descobrir locais e opiniões, mas vamos lá acho legal vocês fazerem um tópico falando dos melhores X que não utilizem do artifício de colocar 2 latas de milho e ervilha para dizer que o lanche é grande. O Apenas X tipo esse do calota, xmania entre outros da cidade. E já aproveitando a deixa para fazer um tópico dos melhores rodízios de pizza da cidade.

        • Responder
          roberto
          2 de maio de 2016 at 7:24 pm

          Olá,

          Acho muito dificil de achar esses pães maiores pra xis (baurú)… onde posso encontrar na grande Florianopolis?

          Obrigado,

    • Responder
      Daniel Becher
      13 de novembro de 2012 at 3:05 pm

      Cara, se você gosta do X-Mania vai querer se mudar pra Lagoa da Conceição, é algo de outro mundo.

  • Responder
    Sabores com FAMA
    14 de novembro de 2012 at 1:27 am

    “Com ou sem a gordura?” é uma pergunta mítica! Já entrou na lista de lugares que tenho que conhecer em breve.

  • Responder
    CARLOS
    22 de novembro de 2012 at 9:34 am

    EM SÃO JOSÉ EXISTE UM MUITO BOM, AQUI NO KOBRASOL, CHAMADO CACHORRO DO ROSÁRIO, ALI TEM O AUTENTICO CACHORRO QUENTE DE PORTO ALEGRE E UM X DE LAMBER OS BEIÇOS, KKKKK

    • Responder
      Daniel Becher
      22 de novembro de 2012 at 9:36 am

      Pos é, Carlos, eu vi. Na verdade achei que era uma inspiração no cachorro quente gaúcho, mas pelo que vi da identidade visual deles, é até a mesma placa que tem lá em Porto Alegre. Vou ali experimentar qualquer hora 🙂

  • Responder
    Walmir Junior
    19 de dezembro de 2012 at 9:07 pm

    Acabei de ligar 21:04 do dia 19/12/2012, perguntando se entregavam no estreito, pq o anuncio fala para toda Florianópolis, qual foi a resposta? não entregamos no estreito, acredito que os proprietarios devem voltar para escola ou começar a se preocupar com propagando enganosa.

    • Responder
      Jonatan
      5 de abril de 2013 at 11:25 am

      Quanta ignorância!

      Vai lá, experimenta o verdadeiro XIS IJUIENSE e garanto que essa “raiva” passa!

      Melhor xis DISPARADO da grande Florianópolis!

  • Responder
    Ana Carolina
    6 de março de 2013 at 11:40 pm

    X-Mania é o pior lanche disparado… fui uma vez lá e não volto nunca mais… simplesmente horroroso !! O House é ótimo, mas pra mim o melhor é o Cabeça no Estreito… acho o mais equilibrado e saboroso… só o preço que é meio salgadinho… mas vale muito a pena !!

  • Responder
    Mark
    8 de maio de 2013 at 9:32 pm

    Acabei de pedir um calota 17 e posso dizer que é muito bom. Mas deixo um aviso p/ o pessoal que for pedir. Um trecho de 5km cobraram R$18,00 para entregar, pois o serviço é terceirizado segundo eles.

    De qualquer forma, achei um absurdo. Compensa bem mais ir lá comprar e voltar p/ casa gastando 1L de combustível e aproveita p/ olhar o visual da Lagoa a noite.

    • Responder
      Daniel Becher
      8 de maio de 2013 at 11:42 pm

      Mark, toda e qualquer comida compensa mais ir no local comer do que pedir em casa. Delivery deixa qualquer comida sem gosto e sem a textura original do prato, você nunca come a mesma coisa.

  • Responder
    Léo Farias
    2 de dezembro de 2013 at 7:16 pm

    Adorei o seu post Daniel! Sou de Santa Maria -RS e moro aqui a 12 anos, vou me atirar neste X picanha! Valeu!

    • Responder
      Daniel Becher
      3 de dezembro de 2013 at 2:07 pm

      Vai que é garantido, xirú! Os donos são de Ijuí, sabem do riscado!

  • Responder
    juliana
    23 de janeiro de 2014 at 11:08 am

    Ontem eu e minha familia fomos fazer um lancheno calota na lagoa da conceiçao… Gostamos do atendimento e o lanche estava bem gostoso. Mas ainda nao fazem em floripa lanche que supere o do cabeça no estreito. É sem sombra de duvida o melhor da cidade…

  • Responder
    Henrique
    28 de fevereiro de 2014 at 6:24 pm

    Provado e aprovado. Um dos melhores lanches da região…

  • Responder
    Daniela Carvalho
    12 de abril de 2014 at 2:27 pm

    Post show!! Vamos hoje mesmo provar, eu já gosto muito do Xis Mania, mas este parece melhor ????

  • Responder
    Mel
    25 de julho de 2015 at 12:40 am

    Maravilhoso xis calota, provei hj!!!!!!

  • Responder
    Rodrigo
    1 de outubro de 2015 at 1:17 pm

    Preciso urgente desse XiXXXXXXX…

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