May: Floripa volta a ter um Tailandês

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Poderia dizer que a abertura do May ali no Caminho dos Açores vem suprir uma lacuna que existia na gastronomia asiática. De certa forma é verdade mas resumí-lo a isso seria um desrespeito com a idéia que o May traz à Florianópolis: uma fusão das cozinhas Tailandesa, Vietnamita e Malaia, localizado no lugar mais bonito … Ler mais

Tainha: instituição mané – Tartar de Tainha do Vitor Gomes

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A tainha é um peixe muito versátil. Desde as preparações mais típicas como já vimos aqui as receitas de tainha assada até as mais elaboradas e até certo ponto diferentes, como o Tartar, ou tartare.  Este prato que começou a ser produzido no século XX por alguns restaurantes franceses e que era a base de … Ler mais

Cantim Mineiro: nem parece restaurante

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Gosto de lugares onde serve “o que tem”. Eu acho cardápio supervalorizado #prontofalei. Pra quem tem o hábito de comer fora de casa uma boa quantidade de vezes durante a semana acaba vez por outra enchendo os pacovás de ficar decidindo o que comer. Ou quando num buffet aquele monte de opções são uma afronta … Ler mais

Sushinami: a esperança é um prato que se come cru

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Ah, este pequeno bolinho de arroz envolto de ômega 3 no estilo americano de enxergar os nipônicos, embora saibamos que isso possa ser historicamente um grande erro… Ah, iguaria tão deliciosa e tão compatível com quase todas as dietas para redução de peso… Ah, salgado shoyu que tempera este controverso quitute e nos eleva a pressão … Ler mais

Mango – Creative Fhashion Store! Open Now!

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