Autor: Daniel Becher

Profissional de T.I, foodie por hobbie, aprendiz de churrasqueiro e entusiasta das culinárias regionais.

São numerosas as histórias e lendas que explicam a “invenção” do pão de queijo, talvez a…

Moro num município satélite de uma região metropolitana que até pouco menos de cinco anos ainda…

Carnes

Numa casa ideal eu teria um galpão. E nesse galpão feito de barro e capim não…

Existe uma injustiça do povo gaúcho que o atavismo impede a evolução cultural de corrigir, que…

Eu nunca havia cozinhado com arroz arbóreo. Shame on me, eu sei, apesar de não ser…

A Academia da Cerveja, em Florianópolis, promove no dia 10 de Março o seu quarto evento…

Doces

Estava lépido e fagueiro trabalhando no meu computador enquanto meu pâncreas BERRAVA por um doce. A…