Nos Estados Unidos Food Truck já é comum. Em São Paulo recentemente uma lei que libera e regulamenta foi aprovada. Por aqui ainda divide opiniões mas é ansiado por muitos entusiastas, eu incluso, um debate e, tão logo possível, uma carta branca pra que pequenos caminhões, utilitários e vans sirvam […]
Bistrô d’Acampora: a boa lembrança de Zeca nas mãos de Betinho
Ainda não conhecia o Bistrô d’Acampora. O conhecia, de nome e de fama, mas não saberei explicar quais os motivos culminaram para que minhas andanças nunca chegassem àquele canto de Santo Antônio de Lisboa. Não bastasse toda a sua competência firmada pelos reviews positivos do lugar; também não bastasse a […]
TOP 5 Sushi Floripa, terceira edição: os melhores sushis de Floripa
Mais um ano se passa e cá estou novamente para compartilhar com vocês os meus sushis preferidos em Floripa. Quando criei esta lista, em 2011, não tinha noção do alcance que teria. A primeira versão elencou os 5 sushis que eu frequentava na época com uma certa frequência e comecei […]
Das Ilhas Gregas para a Ilha de SC: obrigado Zakynthos!
Dizem que o tempo faz esquecer. É dos clichês o campeão de vendas para os clarins das horas brabas, aqueles que são incumbidos de consolar as almas desoladas e devastadas por algum contratempo da vida. Não foi assim com Spiri. Com nove anos apenas embarcou num navio e veio para […]
Roteiro Gastronômico: Coqueiros
Se a Lagoa da Conceição é o bairro mais democrático da Ilha de Santa Catarina, a região continental de Florianópolis tem o seu emérito representante: Coqueiros. Não há quem nunca tenha tomado uma cerveja ou mesmo um refrigerante olhando para a bela orla que o bairro mais nobre do lado […]
Ponto G Brasa & Fogão: quem encontra uma vez, acha sempre
Encontrar o Ponto G é uma arte. Independe de cor, credo, status social, físico… Há quem defenda que para tal é preciso tempo de prática, insistência, paciência e um tanto de criatividade. O que é regra geral é que, quando encontrado, o prazer proporcionado de quem encontra é muito parecido […]
TOP 5 Melhores churrascarias da grande Florianópolis
Se existe um prato (e se ele pode ser considerado um prato) que eu gosto é o churrasco. Apesar de ter dado um bom enfoque na culinária japonesa aqui no blog no último ano, é pelo bom e velho assado gaúcho que eu perco os pudores e libero os mais […]