Nos arrabaldes da cidade há um grupo que se encontra periodicamente para cozinhar e experimentar as mais diversas gastronomias existentes na pacata Florianópolis. Composto por chefs, empresários do ramo e entusiastas da boa mesa, revezam entre seus próprios restaurantes ou suas próprias cozinhas e a cada encontro compartilham bons momentos, […]
Maria Farinha Grill: nem só de peixe vive a orla de Coqueiros
OK, sabemos que há muito tempo, mesmo antes dos mais famosos de frutos do mar existe ali uma pizzaria bem conhecida, um buffet de comida chinesa e coisa e tal. A Via Gastronômica de Coqueiros é talvez a mais eclética e heterogênea das vias da cidade, organizadas ou só nominais, […]
Toro Yam: comida japonesa e atendimento em ritmo de tango
Estive anteontem visitando o Toro Yam, uma casa relativamente nova baseada na culinária japonesa instalada no centro de Florianópolis. O Toro é mais um desses lugares que juntam gastronomia e balada, tendo um piso superior onde a casa prepara-se para a diversão de quem ali resolve passar algumas horas, comendo […]
Divino Gastro Club, diversão e gastronomia num único lugar
Dizem que errar uma vez é humano mas mugir é bovino. Errei quando não fiz um post sobre o Café da Corte no saudoso casarão do Centro Histórico de São José que outrora foi palco de grandes acontecimentos históricos na pacata cidade da região metropolitana da capital dos catarinenses. Talvez […]
Madero, hamburguer saboroso em Balneário Camboriú
Gosto de hamburguer, mas falo pouco deles. Falo pouco porque os como pouco. Sou mais do sanduíche-arte, moleque, de várzea, que joga com os dois pontas e em campinho de areia, que se come com as mãos e deixa-se cair milho como numa ode à plantação da semente. Aliás, bobagem […]
Onde jantar no Dia dos Namorados #Florianópolis
Como em toda data especial recebo várias ligações e mensagens de amigos pedindo sugestões de onde almoçar ou jantar. Para facilitar esse tipo de sugestão já criei junto com o Everton este blog há mais de dois anos, e para já deixar respondida perguntas como “Becher, onde levo minha namorada […]
Toca do Paru: comendo um peixe com as bruxas de Franklin Cascaes
Franklin Cascaes é dos meus. Nunca chamou a cidade de Florianópolis. Florianópolis quer dizer Cidade de Floriano, o Peixoto, o marechal de ferro, que degolou uns duzentos da oposição em Anhatomirim. Três eram parentes de Cascaes e, para nós, homenagear este canalha é um erro histórico gravíssimo. Pra ele era […]