Teófilo Schutz era Patrão de Tropa, suas tropeadas traziam o gado de Lages até Taquaras (distrito de Rancho Queimado) onde os comerciantes de Florianópolis iam comprá-los e levá-los até a capital catarinense para abastecê-la de carne. Marcelo Schutz, neto deste grande taura da cultura serrana, decidiu resgatar e armazenar num […]
Dia do Sorvete e receita de Sorvete com Bacon
Hoje, 23 de setembro, é comemorado o dia do Sorvete. É uma data instituída pela ABIS (Associação Brasileira de Indústrias de Sorvete) para comemorar a chegada da primavera e, com ela, a metade do ano mais quente no hemisfério sul onde o consumo da iguaria a base de gordura congelada […]
#SocialBotequim: nós fomos!
Fico feliz em ver que algumas empresas estão começando a entender as mídias sociais. Os meus mais de quatro anos no Twitter, por exemplo, me fizeram conhecer verdadeiros exemplos de fracassos quando o assunto é “xoxal mídia” e ver dinheiro de ações de marketing caríssimas indo pro ralo por terem […]
Receita de Kinoko
Sou um cliente assíduo do Nigiri Sushi Bar. Pra mim, a melhor casa de culinária japonesa a preço de certa forma compatível com o que se oferece instalada em Florianópolis. E no sistema do restaurante, o “All you can eat”, uma espécie de rodízio onde você pede peças de sushi, […]
Como enrolar o spaghetti no garfo de forma precisa e prática
Bob Balow tinha tudo pra ser um pacato cidadão americano em busca da sua vida de classe média engordando numa cadeira-do-papai vendo a descendência aumentar enquanto assistia as bobagens do David Letterman e bebericava uma cerveja. Engenheiro Mecânico, Bob trabalhou durante trinta e quatro anos na Accu-Temp, uma empresa que […]
#Socialhut: socializando pizzas e pessoas
Nada, eu disse NADA reúne mais as pessoas do que comida e bebida. Um simples churrasquinho de gato é capaz de reunir dois ou mais indivíduos em volta de qualquer protótipo de churrasqueira e por horas fazê-los dividir, somar, compartilhar, trocar experiências e idéias, rir e chorar… Eis que a […]
Rodízio de saladas
Não é uma piada nova, mas li no Twitter agorinha: “Se salada fosse bom, teria rodízio”. Mas fui pesquisar e acho que a piada vai perder a graça: httpv://youtu.be/ykhG52KrIw8