Frutos do Mar/ Review

Sabor da Costa: passeio de barco, excelente vista e comida boa

Conhecer a Costa da Lagoa é uma experiência incrível. Senti-me como um turista da minha própria cidade, explorando um lugar desconhecido, muito distante, mas que fica a menos de 30 minutos da minha casa. A Costa da Lagoa é uma região onde o visitante só pode chegar por barco: seja saindo da Ponte da Lagoa da Conceição, seja partindo da Estr. Geral de São João do Rio Vermelho, o caminho mais curto entre um ponto e outro.

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O sol e o calor que fizeram no último sábado foram praticamente um convite da natureza a conhecer a gastronomia daquela região, onde os frutos do mar não poderiam deixar de ser as grandes vedetes. Nem mesmo o vento que batia de través fazia os rústicos barcos, denúncia de um sistema de transporte marítimo ainda precário na Ilha de Santa Catarina, largarem seus destinos.

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Dos tantos restaurantes que habitam naquele lugar, fui até o Sabor da Costa. Excelente escolha e sugestão da Aline que sabe onde comer bem. O Jajá, proprietário e assador do restaurante, nos recebeu com uma cachaça das buenas, quase que num ritual de batismo, dos que estréiam com um trago largo pra tirar a poeira da goela.

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Dica: se você pedir, o Jajá autografa e te dá o copo de barro de recordação.

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Por falar em Jajá, não só ele mas todo mundo que atende no Sabor da Costa é bem humorado e faz questão de manter o astral do ambiente pra cima. Entre brincadeiras, piadas e causos, um show à parte da gastronomia é feito ao vivo e sem cobrança de couvert artístico.

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Boa mesmo era a comida. Entramos com estes pastéis de Siri. Não preciso dizer que é frito, né? Pastel assado é coisa de quem vai na churrascaria pra comer salada. O recheio muito bem temperado e molhadinho de um siri refogado com ervas e tomate.

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O Jajá havia comentado sobre o seu “Caviar”, e antes de pedir o prato principal pedi um segundo petisco: Ovas de tainha defumadas. Este prato consiste num par de ovas de tainha defumadas e assadas na brasa, servidas com limão cravo e, pasmem, melado de cana orgânica.

Resgatei a minha infância, é coisa de manezinho colocar melado na comida salgada. E que combinação. Não precisei de muito esforço pra comer o prato inteiro que, como entrada, serve bem três pessoas.

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Para o prato principal, escolhemos o Badejo grelhado. Havia a opção da anchova, mas anchova é coisa de turista. Bom é o badejo, peixe carnudo e saboroso, vizinho da garoupa que vive entocado nas pedras.

Assim como as ovas, foram assados na hora, na nossa frente; pudemos sentir o cheiro daquele peixe assando e atiçando, ainda que com o estômago já bem forrado com as entradas, o paladar que insistia em verter muita saliva.

Acompanha o Badejo grelhado uma porção de arroz branco, pirão de caldo de peixe e batatas fritas. Tudo muito saboroso e cumprimento bem o seu papel.

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Além de boa comida e atendimento impecável, dizer que a vista do restaurante é bonita é sacanagem. Nem mesmo o mal humor do dia a dia passa incólume a um restaurante sobre um deck à beira-mar e um dia lindo de sol.

A conta fechou em R$195 para três pessoas, que comeram muito bem e beberam bastante.

Resta o convite: o verão tá chegando, já não faz tanto frio por aqui. Visitar a Costa da Lagoa torna-se obrigação turística. Escolher o Jajá pra te servir o almoço é uma decisão mais que acertada!

Sabor da Costa

  • Endereço: Rua Geral da Costa da Lagoa, s/n. Costa da Lagoa. Florianópolis.
  • Horário: diariamente para o almoço, exceto em caso de mal tempo que impeça as embarcações de chegarem.
  • Telefone: (48) 3335-3070
  • Aceita cartões: sim

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12 Comentários

  • Responder
    Maria Fernanda Lacerda Pereira
    18 de setembro de 2013 at 12:03 pm

    Que vontade de verão que me deu esse post! Uma sugestão bem legal na Costa é fazer a trilha a pé que vai até lá e acabar em uma dessas delícias de restaurantes. É claro que a volta tem que ser de barco… hehe

    Um abraço!

    • Responder
      Daniel Becher
      18 de setembro de 2013 at 1:24 pm

      Maria, vi bastante gente no caminho da trilha e depois comentando sobre ela. Mas sinceramente não é minha praia, nem ela e nem o verão dessa cidade. Prefiro só comer em dias amenos hahaha abraço!

  • Responder
    Aline - Gastronomia e outras folias
    18 de setembro de 2013 at 3:01 pm

    Gostei dele cozinhar na frente dos clientes! Sempre vou na Costa… quem sabe na próxima vou neste aí!!!

  • Responder
    luiz
    18 de setembro de 2013 at 4:25 pm

    Boa dica.

    Costumo ir ao Cabral, que tem a melhor porção de camarão à milanesa do mundo.

    Na próxima, irei ao Sabor da Costa experimentar o Badejo.

    Abraço

    LUIZ

  • Responder
    Everton Veber
    18 de setembro de 2013 at 4:32 pm

    Eles dão algum remedinho pra pessoa não passar mal durante a viagem?

    Não preciso perguntar se dão depois ou se há tempo para digestão, né?

    E deixe de ser preconceituoso com a Anchova 😛

  • Responder
    Juliana
    18 de setembro de 2013 at 5:24 pm

    Uaaallll!!!
    Como só conheci agora o teu site??
    ME APAIXONEI PERDIDAMENTE!
    Quando crescer que ter um assim…
    Brincadeiras a parte…

    Adoro o Sabor da Costa, é o melhor!
    O melhor ambiente, atendimento, os melhores pratos…

    • Responder
      Daniel Becher
      19 de setembro de 2013 at 7:35 am

      Oi Juliana, curtiu? fico feliz que tenha gostado! Seja sempre bem vinda! Abraço!

  • Responder
    Rodrigo
    26 de setembro de 2013 at 3:57 pm

    Daniel, parabéns pelo trabalho. Você foi de carro até a Lagoa? Onde estacionou? Tem um estacionamento perto de onde sai o barquinho?

    abs

    • Responder
      Daniel Becher
      26 de setembro de 2013 at 4:11 pm

      Oi Rodrigo! Eu fui de carro até o Rio Vermelho. Na estrada Geral, direção norte da Ilha, tem uma placa sinalizando onde entra. Dali saem barcos também, o trajeto é menor que saindo da Lagoa.

  • Responder
    Valeska
    9 de novembro de 2013 at 12:27 am

    Fui lá e aprovei.
    E a cachaça é à vontade.

    O atendimento é SENSACIONAL.

    E a comida… nhammmmmmmmmmmmmm.

  • Responder
    Lidia e Ronaldo
    12 de julho de 2014 at 10:56 pm

    Dani,

    Seguindo a tua dica, fomos hoje conhecer o Sabor da Costa.
    Que passeio fantástico! É tudo exatamente como você descreveu: o lugar maravilhoso, a comida espetacular e o atendimento excelente!
    Além da cachaça da recepção, pedimos uma caipira para acompanhar as casquinhas de siri, seguido de um caranha grelhado, pescado pelo próprio Jajá (sabe-se lá se é verdade, mas estava tri bom!)

    Muito obrigada pela dica, guri!
    Abração!

    • Responder
      Daniel Becher
      15 de julho de 2014 at 10:20 am

      Que beleza, guria! É espetacular, não é? que bom que gostaram! 🙂

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