Conversava domingo com a Lu Monte no Twitter sobre sushi. Dizia que já fui mais do churrasco mas que ultimamente tenho ido mais em sushis que em churrascarias e já tenho sido motivo de piada. “Onde anda o Becher churrasqueiro?”, indagam os amigos que há algum tempo não sentem o cheiro duma costela pingando graxa nas brasas.

Fato é que demorei duas ou três idas a um sushibar pra começar a gostar de culinária japonesa, especificamente os bolinhos de arroz com peixe cru, e entre uma e outra investida passou-se bastante tempo. É comum, dizem por aí, você não gostar de sushi na primeira ida. Isso aconteceu comigo e com meio mundo.

Recebi algumas indicações no Twitter mas acabei indo no mais próximo, e acho que fiz uma boa escolha. O Tatibana Japanese Cuisine é um restaurante de comida japonesa que fica dentro de um shopping. Confesso que essa característica me fez pensar se realmente deveria visitá-lo, pois por conta disso imaginei um local lotado, mesas aleatórias e uma multidão se esbarrando pra conseguir um lugar pra comer. Mas apesar de estar localizado numa praça de alimentação, está dentro do novíssimo Bourbon Wallig, ainda pouco frequentado, e tem seu ambiente isolado dos demais restaurantes.

O lugar é aconchegante e foge do clichê japonês. Apesar de ter bastantes elementos da cultura oriental na decoração, identidade visual da empresa e os garçons e chefs usarem a indumentária regional, o ambiente não é aquela escuridão (tem gente que gosta, afinal tem gosto pra tudo), é limpo e bem calmo, além de ser muito bonito. As mesas e cadeiras são confortáveis.

Assim que você se senta, antes mesmo de fazer seu pedido, a garçonete lhe traz um pequeno mimo, uma espécie de boas vindas da casa. Bolinhos de peixe, simples mas muito saborosos, pra ir entrando no clima de cordialidade que o atendimento proporciona. Por conta do horário — chegamos por volta das 22h e o restaurante fechava as 23h — tinha pouca gente na casa, isso facilitou o atendimento que foi quase perfeito do início ao fim. Nenhum pedido errado, tudo sempre muito fresco e saboroso, os pratos vinham rapidamente e éramos atendidos com uma cortesia muito peculiar.

Apenas um ponto negativo, logisticamente compreensível. Além do à lá carte a casa oferece um rodízio, que custa R$56 por pessoa. Eu teria ido no rodízio, mas ele não contemplava todas as opções que eu achei interessante no cardápio, queria experimentar por exemplo o Unagi (nigirizushi de enguia) e o Sushi de ovas massagô (ovas de caranguejo), igurias difíceis (pra não sugerir a onipresença e dizer que é impossível) achar em Floripa. Quando resolvi pedí-los nos informaram que estava em falta e por um problema logístico não chegaram a tempo pro fim de semana, e eu já havia optado pelo à lá carte. Como falei, compreensível, só acho que deveria ser avisado logo no início do serviço. O cardápio, infelizmente, não conversa conosco, eu poderia ter escolhido o rodízio antes.

De qualquer forma os outros pratos estavam igualmente bons. Experimentei um “kit” de sashimi, três peças de salmão, três de atum e mais três de peixe prego, este último uma delícia. O peixe branco é sempre minha última opção em rodízios ou combinados, mas este foi o mais saboroso dos três no dia.

Muito deliciosa também estava a Robata, um espetinho com pedaços de salmão grelhado e queijo coalho.

Experimentamos essa Gyoza frita e também o sushi hot filadélfia, que são aqueles mais tradicionais com salmão e cream cheese, só que empanados e fritos acompanhados de molho tarê.
O cardápio ainda conta com temakis, entradas variadas como cogumelos, sopas e alguns outros quitutes, também oferece pratos quentes como o tradicionalíssimo yakissoba e o tepannyaki e também sobremesas.
O preço é honesto. O sashimi saiu por R$16,90, o par de robatas na faixa dos dez pilas e o jantar todo deu pouco mais de R$70, inclusos os 10%.
Vale a visita ao Tatibana, só confirme se o cardápio está completo antes de escolher o pedido.
Tatibana Japanese Cousine
- Endereço: Av. Assis Brasil, 2611. Bourbon Wallig Shopping. Cristo Redentor, Porto Alegre.
- Telefone: (51) 3092-0051
- Estacionamento: sim
- Wifi: não
- Aceita cartões: sim
Muito boa a comida e o atendimento. Apesar de ainda não ir nos ‘crus’, os quentes muito me apetecem.
Amor incondicional pela culinária japonesa!
Bjs
depois da primeira vez que se come japonês, não se resiste nunca mais! uma deliciaaaa!
Visite o Sushiaki do Continente Park, faz parte da rede.
Já visitei