Na semana em que Alex Atala lidera um movimento pelo definitivo reconhecimento da gastronomia como parte da cultura do país, ainda sofremos com as modificações que boa parte do centro de Florianópolis vem tendo nesta área. Uma rápida caminhada pelo Mercado Público e não vemos mais o Bar do Plácido, o […]
Sorveteria Italiana Monte Pelmo: vale a pena cada quilômetro
O Comideria já esteve na Sorveteria Italiana Monte Pelmo. Não é novidade o que escreverei agora. O outro escriba que bate ponto e que há quase 4 anos me acompanha neste pasquim de gastronomia definiu muito bem este antro da perdição gelada que fica há milhas da casa de quase […]
Almoço executivo e ostras no Centro Gastronômico Rita Maria
Fui conhecer o Centro Gastronômico Rita Maria esta semana. Como o nome enseja, não é um restaurante, um bistrô, um café ou um espaço gourmet. Demorou a acontecer mas quando finalmente a ficha caiu entendi a idéia do chef Narbal Corrêa: você pode comer tudo ali. Se há alguns dias […]
Costelão do Gaúcho 24 horas: toda cidade precisa ter um
O que pode querer da vida um homem cuja cidade oferece um restaurante que serve costela assada na brasa, por um gaúcho, 24 horas por dia? Com essa indagação começo este post em que falo da minha última visita à capital do Paraná. Uma visita rápida, a verdade seja dita, […]
Hamburgueria São José: novo bom burger na terra do cachorro-quente
Sempre digo aqui que São José é a capital nacional do cachorro-quente. Embora seja uma piada com a cidade da região metropolitana da Florianópolis que hoje resido, ela faz sentido: a cada esquina do município existe um carrinho com a iguaria. Isso não seria um problema se eu gostasse do […]
Bar do Vadinho: não é manezinho quem nunca comeu lá
Nove em cada dez pessoas que me falam sobre o Bar do Vadinho dizem que o lugar é simples. Simples e saboroso. Não é que o restaurante seja simples. Ele só não tem a mania de sofisticação e grandeza que outras casas têm pra trazer a França, Itália e qualquer comida […]
Trattoria Campione: comida excelente em Jurerê sem o preço Internacional
Que bom que existe a Trattoria Campione. Lugares assim me fazem voltar abrir um sorriso de lado a lado na boca do estômago. E mesmo que o trocadilho do blogueiro seja péssimo, serve pra enfatizar o quão ele fica faceiro em achar lugares assim. Primeiro porque a casa é bonita. […]