Este post faz parte de uma série que fiz no meu blog antigo. É uma brincadeira, cagação de regra barata mas que eu sigo religiosamente quando o assunto é degustar um churrasco. Você não está num bandeijão O subtítulo da segunda parte do tutorial deveria, por si só, dizer tudo. […]
Otimizando sua ida a Churrascaria – Parte I
Esta é o primeiro de uma série de posts publicados no meu antigo blog pessoal e que agora estão sendo repostados aqui para melhor aproveitamento das informações. Dê licença poética para a brincadeira, ela foi escrita há 4 anos atrás. Churrascarias por rodízio existe em qualquer canto. Cada uma com […]
Como fazer Sushi em casa
DISCLAIMER: este é um antigo post de um antigo blog meu que eu enterrei essa semana e estou repostando aqui pra não perder o tráfego nem o texto. É uma palhaçada antiga, uma brincadeira com a culinária japonesa. Antes que o salsedo se levante, reitero que é uma brincadeira e […]
Estrogonofe Suíno – Strogopork
Aos dezenove dias do mês de março do corrente ano, reunimo-nos no salão de festas do condomínio onde reside o ilustríssimo senhor Bill Ogro Faísca, vulgo Marcelo Cardoso, para uma empreitada culinária ousada: socarmos as nossas artérias e darmos um roundhouse kick no fígado. A experiência era do amigo Leandro […]
Jimmy Dohert entra na guerra da alimentação “duvidosa”
Dia destes o Veber escreveu aqui sobre a revolução da comida e na cozinha, tema abordado pelo famoso chef Jamie Oliver. É amigo dele o cara que quero apresentar hoje e está junto nesta guerra contra a alimentação pobre ou enganosa. Que seja só pra mostrar o “como é feito”. […]
Penne à Romanesca
Eis que dona Tetê voltou a trabalhar e os almoços têm ficado por minha conta. Isso, claro, se eu não quiser comer arroz sem sal e queimado do meu pai. Todos os dias. Então eu tenho aproveitado e feito algumas experiências. As que ficarem boas renderão pautas para este humilde […]
Lagoa Restaurante – onde comer frutos do mar em Floripa sem gastar muito
Quem mora em cidade turística concorda com esta assertiva: nós somos guia turísticos dos amigos. Mesmo quando não os ciceroneamos somos muitas vezes consultados e perguntas como “onde comer bem na cidade?” e “conhece algum hotel barato perto da praia?” são corriqueiras. Mas quem vive em Florianópolis, por exemplo, uma […]