Campo Alegre é uma cidade com uma pequena população que passa pouco dos 10 mil habitantes. Sua colonização está intimamente relacionada com as terras da princesa Dona Francisca, irmã do Imperador Dom Pedro II, que ganhou como dote no seu casamento com o príncipe de Joinville. A Serra Dona Francisca, […]
De olho no óleo
Óleo, azeite, azeite de oliva virgem, azeite de oliva extra-virgem, azeitona verde, azeitona preta… Há quem diga que é tudo igual, mas poucas coisas são mais irritantes do que temperar sua salada no restaurante e descobrir que aquele azeite de oliva era, na verdade, óleo de canola. Enquanto a maioria […]
Bernino: batata da Suíça para os “Alpes” palhocenses
Fiquei bastante impressionado ao chegar no Bernino. Primeiro porque o lugar em que está instalado é muito bonito e tem um conceito bacana. O Passeio Pedra Branca é um shopping a céu aberto com um mix de variedade comercial grande, onde você pode aliar um passeio com a família, gastronomia, […]
Frei Rogério: o Shitake da paz
No último fim de semana tive a oportunidade de estar perto de um trecho da história mundial. No sábado, em visita a pacata cidade de Curitibanos, onde moram os amigos Vanessa e Ricardo, fui guiado até eles para outra calma e linda cidade, Frei Rogério, mais precisamente na colônia japonesa […]
TOP 5 Melhores churrascarias da grande Florianópolis
Se existe um prato (e se ele pode ser considerado um prato) que eu gosto é o churrasco. Apesar de ter dado um bom enfoque na culinária japonesa aqui no blog no último ano, é pelo bom e velho assado gaúcho que eu perco os pudores e libero os mais […]
Comidaria Gourmet: não, não abrimos um restaurante
Duas semanas antes da abertura do novo restaurante que compõe a via gastronômica de Coqueiros chegaram muitas mensagens na inbox da fanpage do Comideria. Mensagem do tipo “vocês vão abrir um restaurante?” Gente conhecida, seguidores que comecei a conversar naquele momento, muita gente mesmo. Por pouco não tive que contratar […]
Ai, congelei meu cérebro!
No momento em que escrevo esse texto a temperatura lá fora é de 33°C. Eu, quase albina, não consigo encontrar motivos bons o suficiente para sair do fresquinho do ar-condicionado a essa hora que não sejam piscina, obrigações ou sorvete. A piscina está fora de alcance, as obrigações em geral […]