Há quem prefira comprar temperos já prontos no mercado. Não entro na questão de sabor e qualidade, embora teríamos um post bem grande a ser escrito. Outros gostam dos temperos frescos, mas também preferem comprar na seção de horti-fruti de um supermercado, dá menos trabalho, é prático (really?), poupa tempo […]
4 receitas para aproveitar as sobras de um churrasco
Tão certo quanto não pode ser Pepsi ao invés de Coca-Cola, é que não importa o quanto você mensure, o churrasco sempre sobra. Depois do tempo em que os açougueiros foram substituídos pelas prateleiras de supermercados e as duvidosas carnes embaladas e você não consegue pedir EXATAMENTE um quilo de […]
Salmão Dijón: rápido, saboroso e bonito prato para o dia dos namorados
Salmão é amor, mostarda dijón é paixão. Ambos fazem prodígios que até os deuses duvidam. A receita é do blog Panelaterapia e a repasso aqui como foi feita, sendo uma sugestão de prato para fazer sua(seu) companheira(eiro) neste dia dos namorados, 12 de junho. Ela leva poucos ingredientes, você não […]
Armazém da Pasta: massas artesanais, café e bistrô
Juntos há dez anos, Edinara e Jonas se conheceram no ramo da publicidade. Há dois eles abriram um bistrô num dos lugares mais nobres de Florianópolis. E apesar de ser um local aconchegante, bem decorado, com uma apresentação do cardápio e pratos com o melhor da cozinha contemporânea, a proposta […]
Receita: Pizza de linguiça Blumenau na frigideira
Você já deve ter ouvido falar na linguiça Blumenau. Trata-se de uma linguiça feita de pura carne de pernil e paleta suína, levemente defumada, que mantém a receita trazida dos colonizadores alemães da cidade mais germânica do Brasil: Blumenau. A marca mais conhecida e que fabrica o melhor produto é […]
Wa Sushi: comida japonesa em movimento
Abriu recentemente no Santa Mônica, em Florianópolis, uma nova casa de sushis. O post começa com uma notícia que talvez tenha ares de mesmice mas a proposta é diferente. O Wa Sushi, que já tem uma loja no bairro Trindade nos moldes tradicionais de sushibar, agora está ao lado do […]
Armazém Classic Burguer – back to the 60’s
Na segunda capital nacional do Xis (a primeira é Porto Alegre e região metropolitana), boas idéias de hamburgueres são sempre bem vindas. Eu sou um fã do cheese-alguma-coisa, mas poder ter a oportunidade de comer um hamburguer, como diria… “gourmet”, é sempre interessante. Já tinha ouvido falar do Coisas de […]